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800小说网 lwtxt.org,倴城往事无错无删减全文免费阅读!

食欲大增。就是知了猴有点儿烫嘴,只能边吹边吃。

    二林用碗装了一些知了猴,拿给正在粉条作坊里面劳作的父母品尝一下。父母尝过之后,高兴地说:“嗯,知了猴炒的不错,非常的香脆!”

    几个大人在作坊里热火朝天的忙活着,中间有一口矮粗的大缸,坐落在架子上,有一米多高。缸中装满了和好的红薯淀粉,有人在不断的和着,防止淀粉脱水凝结住。

    角落里有一个巨大的灶台,上面装着一口大铁锅,这个要比寻常人家柴禾灶上的锅要大得多。锅中装满了水,灶膛里火烧的非常旺,锅里的水都滚开起来,不断的升腾着热气,整个房间里都有点模糊了。

    灶台上方挂着做粉条的模具,模具是电动的。人们把淀粉放入其中,淀粉就能形成人们想要的形状,然后流到下面的大锅中。形状有片的,有圆的,有粗的,有细的......

    淀粉不断的流到下面滚烫的沸水中,翻滚几下,很快就成型了,不多会儿就煮熟了,成了粉条。煮熟之后就放到右边下方的大盆中,里面装满了冷水。滚烫的粉条一过冷水,就散了开来,软软的、黏黏的,看着很是的诱人。

    母亲说:“二林,去厨房拿个盆子,回来装点粉条,做个凉拌粉条吃。”

    二林说:“恩,我马上奏去拿。”

    说完,他就去了厨房,拿了一个盆子回来。回来之后,母亲给他装了一些弄断的粉条,大概都是一尺多长,扁扁的,一厘米左右宽,装了大概有多半盆子。

    二林端着盆子,回到了厨房,看见小伙伴们都还在,知了猴已经被瓜分干净了,都抹抹嘴边的油渍,还在回味呢。

    小伙伴们说:“二林,你回来了,端的什么啊?”

    “我端的是粉条,刚出锅的,大家赶紧剥几瓣大蒜,咱们拌点儿粉条吃。”

    众人迅速的剥好大蒜,人多就是力量大。

    二林放好菜板子,把大蒜放在菜板上,用菜刀的侧面重重的一拍:

    “啪……”

    然后用刀轻轻的剁了起来,剁了一会儿之后,用刀在菜板上刮几下,把碎的蒜瓣聚在一起继续剁,大蒜在刀下不断变碎,不一会儿就成了细细的蒜沫。

    把剁好的蒜沫放入盆子当中,再加适量的食盐、味精、山西老陈醋、酱油,最后淋上一点儿芝麻油,迅速的用筷子搅拌匀和了,尝尝咸淡如何,在酌情加入点儿食盐,直到感觉滋味完美了。

    拌好后给每个人都盛了满满的一碗。

    二林说:“谁想吃辣的,这里有辣椒油,想吃的可以放一点儿?”

    一个小伙伴说:“给我倒点儿辣椒油,还是吃辣的过瘾啊!”

    新鲜出锅的粉条软软糯糯,滋味绝对不是那种干了以后,再煮熟的粉条能比的。新鲜的粉条配合几样简单的调料,就是一道不可多得的人间美味。

    滋溜几下,一碗美味的凉拌粉条就进入肚子里。

    吃完之后,小伙伴就各自回家了。

    想想明天就要上学了,二林心里禁不住一阵惆帐:“我的作业还没有写完呢,周末过得太快了!”

    现在是六月中旬,暑假很快就到了,心底不禁多了一分期待。

    还是赶紧做好作业吧,这个时代五年级的作业只有语文和数学,没有那变态的英语,做起来还是很容易的。作为一名优秀的少先队员,还是要认真写完作业的。

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