第138章 斗茶大宴5 (2/2)
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的四大乌龙茶之一的黄金桂。
旁边有宫女端过来一个白瓷盆,裕妃净了手,开口说道:“黄金桂乃乌龙茶中名品,茶乃是圣洁灵物,在冲泡之前,必定要先洗净凡尘,让燥然至气收敛,心变得祥和安稳,方能体会茶的恬淡气韵。”
康熙耳中听着,忍不住微微点头目露赞许神色,凝心专注欣赏着裕妃的茶艺表演。
净手毕,裕妃又拿起火针轻轻拨动了几下红泥炉中的炭火,炭火顿时熊熊燎旺起来,裕妃口中说道:“接下来便是观火候汤,静心观赏炭炉中的火相,从熊熊燃烧的火相中领悟生灵之短促和华彩……”说话间,提梁铜壶内的汤水已经翻滚起来。
裕妃垫了茶巾,缓缓提起壶水放置在铜架上说:“俗话讲煎茶最难的便是侯汤,需烧至‘涌泉连珠’为最佳。”
“原来烧个水都有这么多的名堂呀?”月牙悉心瞧着裕妃所行茶艺,口中忍不住低声感叹道。
“下一步为:仙鹤沐浴”这一道前面众人做茶艺时皆讲解过,不过是洗涤茶具一步,裕妃便不再多做讲解,只精细洗过完了。
“此一步为:乌龙入宫。”裕妃拿起茶匙盛了几颗茶球分别放置在两个白玉的烫过三才杯中,盖了盖子摇晃起杯身来。
口中不忘解说道:“此一步最为重要,称之为:震瓯摇香。趁着三才杯还尚温热,是茶在杯中均匀受热,可摇出其干香。”
说着举起另一只三才杯同时摇晃了几下,放在小托盘内,亲自端了走至孝庄和康熙面前拜道:“请太皇太后和皇上初闻干香。”
太皇太后和皇上各自拿起一盏来,将杯盖轻轻开了一道缝隙,一股温热的馨香顿时溢了出来,孝庄点头道:“果真比平日直接冲泡的香味浓许多!”
裕妃直等到孝庄与康熙闻过香后,将杯收了方才回至位置上,掀开两只杯盏,用悬壶高冲的手法向三才杯中冲入滚烫的开水,水柱如银,向着玉杯内倾泻而下,如山涧的飞瀑一般,裕妃缓缓开口道:“此一步为:高山流水。”
“此步原应为‘银河飞瀑’”怀袖看得入神,听至此处有误,便无意识地轻声矫了一句。
怀袖说话的声音极低,旁人是听不见的,而康熙却偏偏将这一语收入耳中,目光侧飘过去,见怀袖仍旧目光专注于汤水之间,康熙忍不住轻轻地弯了弯唇角。
水已注入白玉杯中,裕妃轻轻端起其中的一盏,用杯盖刮去冲茶是泛起的淡黄色泡沫,而后用杯中的头泡汤汁把杯盖冲洗干净,旁座有人忍不住惊诧问道:“为何将茶倒掉了,多可惜呀?”
裕妃浅然一笑说道:“此是头一泡,称之为风吹浮云,黄金桂的第一炮是用来温润茶叶的,因此通常不饮用。”众人闻听皆了然点头。
裕妃紧接着第二次将滚水注入两只三才杯内,冲水时依旧是轻轻地提高了壶柄,并解说道:“此一步再次注入温汤,称之为:再注甘露。”
的四大乌龙茶之一的黄金桂。
旁边有宫女端过来一个白瓷盆,裕妃净了手,开口说道:“黄金桂乃乌龙茶中名品,茶乃是圣洁灵物,在冲泡之前,必定要先洗净凡尘,让燥然至气收敛,心变得祥和安稳,方能体会茶的恬淡气韵。”
康熙耳中听着,忍不住微微点头目露赞许神色,凝心专注欣赏着裕妃的茶艺表演。
净手毕,裕妃又拿起火针轻轻拨动了几下红泥炉中的炭火,炭火顿时熊熊燎旺起来,裕妃口中说道:“接下来便是观火候汤,静心观赏炭炉中的火相,从熊熊燃烧的火相中领悟生灵之短促和华彩……”说话间,提梁铜壶内的汤水已经翻滚起来。
裕妃垫了茶巾,缓缓提起壶水放置在铜架上说:“俗话讲煎茶最难的便是侯汤,需烧至‘涌泉连珠’为最佳。”
“原来烧个水都有这么多的名堂呀?”月牙悉心瞧着裕妃所行茶艺,口中忍不住低声感叹道。
“下一步为:仙鹤沐浴”这一道前面众人做茶艺时皆讲解过,不过是洗涤茶具一步,裕妃便不再多做讲解,只精细洗过完了。
“此一步为:乌龙入宫。”裕妃拿起茶匙盛了几颗茶球分别放置在两个白玉的烫过三才杯中,盖了盖子摇晃起杯身来。
口中不忘解说道:“此一步最为重要,称之为:震瓯摇香。趁着三才杯还尚温热,是茶在杯中均匀受热,可摇出其干香。”
说着举起另一只三才杯同时摇晃了几下,放在小托盘内,亲自端了走至孝庄和康熙面前拜道:“请太皇太后和皇上初闻干香。”
太皇太后和皇上各自拿起一盏来,将杯盖轻轻开了一道缝隙,一股温热的馨香顿时溢了出来,孝庄点头道:“果真比平日直接冲泡的香味浓许多!”
裕妃直等到孝庄与康熙闻过香后,将杯收了方才回至位置上,掀开两只杯盏,用悬壶高冲的手法向三才杯中冲入滚烫的开水,水柱如银,向着玉杯内倾泻而下,如山涧的飞瀑一般,裕妃缓缓开口道:“此一步为:高山流水。”
“此步原应为‘银河飞瀑’”怀袖看得入神,听至此处有误,便无意识地轻声矫了一句。
怀袖说话的声音极低,旁人是听不见的,而康熙却偏偏将这一语收入耳中,目光侧飘过去,见怀袖仍旧目光专注于汤水之间,康熙忍不住轻轻地弯了弯唇角。
水已注入白玉杯中,裕妃轻轻端起其中的一盏,用杯盖刮去冲茶是泛起的淡黄色泡沫,而后用杯中的头泡汤汁把杯盖冲洗干净,旁座有人忍不住惊诧问道:“为何将茶倒掉了,多可惜呀?”
裕妃浅然一笑说道:“此是头一泡,称之为风吹浮云,黄金桂的第一炮是用来温润茶叶的,因此通常不饮用。”众人闻听皆了然点头。
裕妃紧接着第二次将滚水注入两只三才杯内,冲水时依旧是轻轻地提高了壶柄,并解说道:“此一步再次注入温汤,称之为:再注甘露。”