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些零散的知识也如同有着一根链条一样全部都串联在一起,让长风终于明白了刘辉所要表达的意思。
长风心里面非常的清楚,真的是如同刘辉所说的一样,这样的领悟对于自己的厨艺真的是具有极大的帮助,在之后的这段时间里面,将这些领悟消化完毕之后,自己的厨艺绝对是会再上一个台阶。
于是,长风面带感激的对刘辉道谢,“多谢刘辉大哥,我差不多能够明白了。”
长风的这番话却是将刘辉和苗宁两人吓了一跳,他们并不知道长风有着作弊器秘籍六策的帮助,误以为长风在厨艺方面的悟性竟然如此的惊人。
特别是苗宁,心中更是百感交集,刘辉和长风之间的互动都是在他的眼前进行,并没有任何隐瞒的行为。之前,长风的反应很明显表明了一点,那就是长风对于刘辉所说的那番话的理解比不上他苗宁。
但是,在刘辉之后的这番指点的话说完之后,长风竟然如同变了一个人一般,竟然一下子就超过了自己,要知道他苗宁虽然有所领悟,但是心里面还是觉得有些模糊不清啊!
“嗯!你能够明白就好,具体该如何操作我就不详细的指点了,这些都是需要靠你自己一个人去摸索的。”刘辉颇为欣慰的看了长风一眼,长风能够有这样惊人的悟性,以后再厨师这条路上会走的更远,也会更加的顺利。
“既然你已经明白了,那么就继续下一个问题所在。长风,我从你所选取的九种食材当中获得了一个信息,那就是要想做到不同的食材融合为一,那么就要尽量选取差不多风格的食材。
无论是黑皮豚肉还是清水莲莲子,亦或者是百香果的果肉,这些食材都是有着同样的一个特点,那就是都自带淡雅而不浓郁的香味,而且香味的浓度都相差不大,食材之间并不会出现某种香味压过其他食材的香味,也许这就是你选取食材的标准吧。
但是,我不得不遗憾的告诉你一个事实,那就是你这样的做法已经是走入了一个误区,对于你未来的发展极为不利。”刘辉接着又指出了长风所做的这道仿制版本的万流归宗的第二个问题。
“什么?走入了误区?还会对未来的发展不利?”长风顿时大惊失色的问道。
同样如此反应的还有苗宁,之前在观摩长风做菜的过程当中,苗宁还对长风食材选取表示相当的赞同,之后在品尝了长风所做的万流归宗之后,苗宁更是惊叹不已,认为长风已经是做到了将九种不同的食材的味道完全融合为一,以后还想要效仿长风的做法呢!但是,现在刘辉这个万流归宗的创始人竟然做出如此的评判,不得不让苗宁感到疑惑感到不解。
“对呀!刘辉,我觉得长风选取的九种食材并没有什么问题啊,怎么会走入了误区呢?”苗宁也是忍不住问道,这可关系到他以后利用万流归宗来提升自己的厨艺水平,可绝对不能够含糊啊。
些零散的知识也如同有着一根链条一样全部都串联在一起,让长风终于明白了刘辉所要表达的意思。
长风心里面非常的清楚,真的是如同刘辉所说的一样,这样的领悟对于自己的厨艺真的是具有极大的帮助,在之后的这段时间里面,将这些领悟消化完毕之后,自己的厨艺绝对是会再上一个台阶。
于是,长风面带感激的对刘辉道谢,“多谢刘辉大哥,我差不多能够明白了。”
长风的这番话却是将刘辉和苗宁两人吓了一跳,他们并不知道长风有着作弊器秘籍六策的帮助,误以为长风在厨艺方面的悟性竟然如此的惊人。
特别是苗宁,心中更是百感交集,刘辉和长风之间的互动都是在他的眼前进行,并没有任何隐瞒的行为。之前,长风的反应很明显表明了一点,那就是长风对于刘辉所说的那番话的理解比不上他苗宁。
但是,在刘辉之后的这番指点的话说完之后,长风竟然如同变了一个人一般,竟然一下子就超过了自己,要知道他苗宁虽然有所领悟,但是心里面还是觉得有些模糊不清啊!
“嗯!你能够明白就好,具体该如何操作我就不详细的指点了,这些都是需要靠你自己一个人去摸索的。”刘辉颇为欣慰的看了长风一眼,长风能够有这样惊人的悟性,以后再厨师这条路上会走的更远,也会更加的顺利。
“既然你已经明白了,那么就继续下一个问题所在。长风,我从你所选取的九种食材当中获得了一个信息,那就是要想做到不同的食材融合为一,那么就要尽量选取差不多风格的食材。
无论是黑皮豚肉还是清水莲莲子,亦或者是百香果的果肉,这些食材都是有着同样的一个特点,那就是都自带淡雅而不浓郁的香味,而且香味的浓度都相差不大,食材之间并不会出现某种香味压过其他食材的香味,也许这就是你选取食材的标准吧。
但是,我不得不遗憾的告诉你一个事实,那就是你这样的做法已经是走入了一个误区,对于你未来的发展极为不利。”刘辉接着又指出了长风所做的这道仿制版本的万流归宗的第二个问题。
“什么?走入了误区?还会对未来的发展不利?”长风顿时大惊失色的问道。
同样如此反应的还有苗宁,之前在观摩长风做菜的过程当中,苗宁还对长风食材选取表示相当的赞同,之后在品尝了长风所做的万流归宗之后,苗宁更是惊叹不已,认为长风已经是做到了将九种不同的食材的味道完全融合为一,以后还想要效仿长风的做法呢!但是,现在刘辉这个万流归宗的创始人竟然做出如此的评判,不得不让苗宁感到疑惑感到不解。
“对呀!刘辉,我觉得长风选取的九种食材并没有什么问题啊,怎么会走入了误区呢?”苗宁也是忍不住问道,这可关系到他以后利用万流归宗来提升自己的厨艺水平,可绝对不能够含糊啊。