第五百一十章金鱼戏莲 (2/2)
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想过油,因此他才会放进蒸箱之中蒸,只不过这样一来就需要调配好芡汁才行,而且这芡汁还不能稀,必须要粘稠,不然的话,不上色不说,味道还不浓郁。
芡汁什么的都是小事,对于凌阳来说不值一提,至于金鱼戏莲的莲蓬自然也不是真的莲蓬,而是用鸡蛋清、虾料子等食材做的,清香怡人,造型完美,看上去就好像真正的莲蓬一般。
在鱿鱼蒸熟之后,凌阳的酱汁也调配完成了,不过凌阳调配了两种芡汁,一种的黄色的芡汁,一种是淡蓝色的芡汁,他先把这淡蓝色的芡汁倒在盘子之中,在中间放上莲蓬,然后在摆放鱿鱼造型的金鱼,最后在金鱼的身上淋上黄色的芡汁。
这黄色的芡汁在凌阳的手中,没有一滴落在蓝色的芡汁上,完全包裹住了白色的金鱼,把这白色的金鱼给染成了金黄色,而且每条金鱼在盘子之中的造型都不相同,看上去就好像真的金鱼在水中游动一般。
做完这一切,凌阳的料理也就完成了,当凌阳端着料理前去审查的时候,随着他的走动,盘子之中那淡蓝色的芡汁也在晃动,而这一晃动就好像是水面在晃动一般,看上去就好似金鱼在水中游动造成了水面的晃动,看的一众学生们啧啧称奇。
另外一边的叶山亮的料理也到了收尾的时候,而叶山亮也不愧是运用香辛料的专家,他的鱿鱼料理香气扑鼻,半个月天之间都能够闻见,可见他对于香气的运用更加的出色了。
“刺啦,刺啦”
凌阳的料理依然引动了数百位学生的敞衣,获得了三位审查员的一致认同,而叶山亮的料理更加的神奇,在他的料理刚刚端上来的时候,薙切仙左卫门身上的衣服就有些要滑落的感觉。
很难让人相信,仅仅只是凭借香气就让薙切仙左卫门有要爆衣的节奏,而叶山亮的料理也几乎达到了和凌阳相似的程度,一两百位刚刚穿好衣服的学生,他们身上的衣服再一次脱落。
不过最终的结果却是凌阳三比零完胜,看见这样的结果叶山亮心中十分的不甘,他看着凌阳问道:“为什么,你的料理明明没有一丝香气,为什么能够打败我的料理?!”
“叶山,我承认,你的料理香气浓郁,仅仅只是闻见香气就让人有一种吃到了料理的感觉,可是你知道吗?香气并不一定要流于表面,你没有闻见我料理之中的香气,为什么就一定认为我的料理没有香气呢?”凌阳看着叶山亮问道。
说完之后凌阳也不等叶山亮回答,直接端出了一份料理让他品尝,当叶山亮咬下了一口金鱼之后,瞬间鱿鱼那种鲜嫩多汁的味道就在口中爆发,而这个时候叶山亮的口中不仅仅只有鱿鱼的肉汁,还有一种极其强烈的香味,他不明白这种香味是从哪里来的,他那超出常人不知道多少倍的嗅觉也根本就没有闻见凌阳料理之中的香味,但是当料理吃进口中之后,却会在口中形成这么强烈的香气,实在是不可思议啊。
想过油,因此他才会放进蒸箱之中蒸,只不过这样一来就需要调配好芡汁才行,而且这芡汁还不能稀,必须要粘稠,不然的话,不上色不说,味道还不浓郁。
芡汁什么的都是小事,对于凌阳来说不值一提,至于金鱼戏莲的莲蓬自然也不是真的莲蓬,而是用鸡蛋清、虾料子等食材做的,清香怡人,造型完美,看上去就好像真正的莲蓬一般。
在鱿鱼蒸熟之后,凌阳的酱汁也调配完成了,不过凌阳调配了两种芡汁,一种的黄色的芡汁,一种是淡蓝色的芡汁,他先把这淡蓝色的芡汁倒在盘子之中,在中间放上莲蓬,然后在摆放鱿鱼造型的金鱼,最后在金鱼的身上淋上黄色的芡汁。
这黄色的芡汁在凌阳的手中,没有一滴落在蓝色的芡汁上,完全包裹住了白色的金鱼,把这白色的金鱼给染成了金黄色,而且每条金鱼在盘子之中的造型都不相同,看上去就好像真的金鱼在水中游动一般。
做完这一切,凌阳的料理也就完成了,当凌阳端着料理前去审查的时候,随着他的走动,盘子之中那淡蓝色的芡汁也在晃动,而这一晃动就好像是水面在晃动一般,看上去就好似金鱼在水中游动造成了水面的晃动,看的一众学生们啧啧称奇。
另外一边的叶山亮的料理也到了收尾的时候,而叶山亮也不愧是运用香辛料的专家,他的鱿鱼料理香气扑鼻,半个月天之间都能够闻见,可见他对于香气的运用更加的出色了。
“刺啦,刺啦”
凌阳的料理依然引动了数百位学生的敞衣,获得了三位审查员的一致认同,而叶山亮的料理更加的神奇,在他的料理刚刚端上来的时候,薙切仙左卫门身上的衣服就有些要滑落的感觉。
很难让人相信,仅仅只是凭借香气就让薙切仙左卫门有要爆衣的节奏,而叶山亮的料理也几乎达到了和凌阳相似的程度,一两百位刚刚穿好衣服的学生,他们身上的衣服再一次脱落。
不过最终的结果却是凌阳三比零完胜,看见这样的结果叶山亮心中十分的不甘,他看着凌阳问道:“为什么,你的料理明明没有一丝香气,为什么能够打败我的料理?!”
“叶山,我承认,你的料理香气浓郁,仅仅只是闻见香气就让人有一种吃到了料理的感觉,可是你知道吗?香气并不一定要流于表面,你没有闻见我料理之中的香气,为什么就一定认为我的料理没有香气呢?”凌阳看着叶山亮问道。
说完之后凌阳也不等叶山亮回答,直接端出了一份料理让他品尝,当叶山亮咬下了一口金鱼之后,瞬间鱿鱼那种鲜嫩多汁的味道就在口中爆发,而这个时候叶山亮的口中不仅仅只有鱿鱼的肉汁,还有一种极其强烈的香味,他不明白这种香味是从哪里来的,他那超出常人不知道多少倍的嗅觉也根本就没有闻见凌阳料理之中的香味,但是当料理吃进口中之后,却会在口中形成这么强烈的香气,实在是不可思议啊。