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800小说网 lwtxt.org,风雨大唐无错无删减全文免费阅读!

买生姜桂皮啊等香料,也给他们说了买那些配菜等等。

    当仆人们听说少爷要自己下厨,按照吩咐飞快的将这些原材料买了回来。

    程怀亮吩咐厨师好好的看,好好的学,真是的,吃点东西还要本少爷亲自动手,要你有什么用啊?

    将锅里的水烧开,将砍成一块一块的猪蹄丢到锅里,等烧沸以后倒掉锅里的血水,吩咐厨子将锅洗干净,放油,将花椒,生姜八角等香料放进去爆炒,倒入部分猪蹄,炒了一会儿直接往锅里加水,煮蹄花汤喝,怕压制不住腥味又倒入了一些酒,用于压制腥味。

    再在另外一口锅里面放各种调料,用作卤猪蹄。

    又准备了一个莲白回锅肉,炒了两个素菜。主要是菜品真的太单一了,程怀亮真的不知道做什么。

    轮到做牛肉了就犯难了,做牛肉最好就是烧来吃,土豆烧牛肉,这道名菜那怕是在现代程怀亮下馆子也点的菜,坑爹的是现在还没有土豆,巧妇难为无米之炊啊。

    他在厨房里闷了半天,到处翻看了厨房里面的各种菜品突然发现有胡萝卜,就是白萝卜,这个烧牛肉也还是可以吃,就将就将就吧,程怀亮自我安慰道。

    白萝卜烧牛肉,蹄花汤,卤猪蹄,莲白回锅肉,还有两个素菜,这就是程怀亮一下午的杰作。

    “学会了吗?以后就这样弄,这才是人吃的嘛,你那是人才的吗?”程怀亮对厨子说道。

    “恩,学会了!”厨子赶紧回答道。

    程怀亮吩咐下人把菜都端到桌上去,等程咬金回来就开饭,现在大家已经习惯了在圆桌上吃饭,觉得很温馨也很方便。

    菜端上不到一刻钟就听到门房跟程咬金的对话,程怀亮就吩咐丫鬟去叫夫人和小少爷过来吃饭。

    程咬金进到客厅就发现桌上的饭菜与往日的不同,对程怀亮说道:“这真的你弄的?”

    “那当然,老爹你尝尝!”程怀亮得意的说到。

    程咬金拿起一个卤猪蹄就开始啃了一口,眼睛瞬间就亮了,二话不说就直接啃了起来,另外一只手又去拿了一个。

    程怀亮对母亲崔氏说到:“娘亲,这个蹄花汤具有滋阴养颜的效果,你尝尝。”

    崔氏拿起碗盛了一碗,慢慢的品尝着,不时满意的点点头。

    小弟程处弼左手一个,右手一个卤猪蹄忙的不亦乐乎。

    桌上的每一个菜对他们来说都是那么的新颖,那么的好吃,所以,所有的菜都进了肚子,程怀亮也好久没有吃到这样的菜了,也吃的撑的站不起来。

    “他娘的,你说的对,我这辈子都白活了,都吃了一辈子的猪食!”程咬金剔着牙说到。

    “哎,其实我真的好想吃土豆烧牛肉啊,那才是真正的人间美味啊!”程怀亮感叹道。

    “真的?土豆是什么东西?”程处弼抢先问道。

    “呃,这个。。。。。。。”

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