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乐文小说网 www.lwtxt.org,农家女厨神无错无删减全文免费阅读!

颜开,穆氏跟云二两人齐齐黑脸,自然是想起了自己的大烩菜。

    云二家招待工匠的烩菜,除了白菜便是萝卜,就连粉条都舍不得放,更别提什么五花肉、油豆腐了,油也少,那么一大锅,跟白水煮的差不多!

    这群人提起这事儿,不是给云二家难堪是什么?!

    ……

    午饭吃完、收拾好,一家人便开始洗芥菜。

    腌咸菜,乡下妇女几乎都会,也没有过来看。穆氏有心过来瞅瞅趁机偷懒,又恐怕被那几个嘴快、话毒的女人数落,只得老老实实干活儿。

    云叶倒也落得清净。

    其实,云叶使用的方法跟她们的不一样,不来看倒是她们的损失。

    秦氏手轻,便去洗泡菜坛子。

    腌制酸菜也不难,只要菜和坛子干净,别沾上油、把握好流程,没有不成的。

    小翠跟金娥两人把芥菜洗净,沥干水分,挂在向阳处的绳子上晾晒。

    冬日风大,今天太阳大很温暖,芥菜没结冰,不到傍晚便干瘪了。

    云叶拿过来,从中间劈成两半。晾干的芥菜装在一个大盆子,用盐反复揉搓,搓得流出翠绿的水,便可装进坛子。

    云叶边做边教给秦氏她们,“尽量填满,有些缝隙就把芥菜切小一些塞好。”

    云叶提前让小翠淘好了米等晚上熬米汤,淘米水留下。

    云叶一边揉芥菜一边喊金娥:“金娥,烧火,把淘米水煮开,等晾至半温喊我!”

    等云叶把大批芥菜切好、揉好、装好,淘米水也晾得差不多了,倒入刚才装好酸菜的坛子里,用一块干净的石头压在芥菜上。盖上坛盖,凹糟处加水便好了。

    淘米水一定要没过酸菜,不然,露在水上的酸菜会变黑。

    看着一排溜泡菜坛子圆滚滚的,金娥喜滋滋地问道:“大姐,什么时候能吃?”

    “腌制七天左右便可。”云叶道:“云争过来,把这些坛子都搬到屋里去。”

    屋里一来阴凉,二来也便于看管。家里没有院墙,吃食不能放在屋外。

    众人正在准备晚饭,金娥突然叫道:“娘,大姨来了!还有兴旺哥!”

    在乡下,下午是不会走亲戚、串朋友的,上午去不了,宁肯等到晚上。

    云叶直起身,看着一摇一晃走过来的大姨、跟在身后东张西望的大表哥陈兴旺,皱起了眉头,“事情是有多急,连下午不走亲戚的忌讳都顾不得了?”

    秦氏忙迎出来,“大姐。”

    虽然自己的这个大姐也不是什么好亲戚,到底是自己一母同胞的亲姐姐。

    秦大姨比秦氏大了四五岁,身高体态跟秦氏都差不多。脸上、额头上满是皱纹,手上都是口子。衣着也很破旧,家里又是农户,没什么钱 ,哪里进过这等青砖瓦房?

    看着眼前的云家,两人吃惊地张大了嘴巴,半天都合不拢。

    看看位置,是云争家没错,眼前这青砖瓦房又让人不敢相信!

    秦大姨不顾得接小翠递过来的茶杯,指着眼前的六间新瓦房,问:“这是谁家在盖房子?”

    “是我家盖得。”看着自家大姐满脸震惊和艳羡,秦氏还是有些骄傲的。

    “小姨,真是你家的房子?你们家哪里来的钱,盖这么好的房子?我们村的地主家也只有六间呢!你们家一下子就盖了六间!”

    秦大姨一听这是云叶家的房子,登时便黑了脸,心中的火气蹭地窜上来!

    抬手就打到了秦氏的背上,边打边骂:“你这个死丫头!欠着我们家的钱不还,却有钱盖这么好的房子!倒害的我们家里吃不上、穿不上的,全家十几口子,都快喝西北风了!”

    云叶大怒,“住手!”

    云争腿快,立即便飞跑过来,猛地把秦大姨拉到了一边儿 ,怒吼:“大姨,你干嘛打我娘?!”

    秦大姨见院中人都怒目而视,两手一拍,指着秦氏骂道:“妹子,你们全家可真是没有良心!妹夫死了去不了,是你不能去还钱?还是云叶、云争不能去?啊?”

    “倒要我们这债主深一脚浅一脚、喝风吃灰的过来要!你们欠钱的倒成了大爷!借钱的时候怎么不嫌路远,还钱的时候倒嫌路远了?”

    “早知道这样,当初就不该借给你!让妹夫早些病死,你也好再走个好人家!”

    “我这是为了谁啊?我统共就你这一个妹子,真是为你操碎了心,也没个人心疼,哎呀……”

    说着,秦大姨竟然“啊啊啊……”地哭了起来。

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