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鸡翅入锅,沐千瑾又迅速地将切好的姜片与大葱放入锅中,和鸡翅一起煮滚,接着沥干水分,锅内放少许油烧热,控制火候煎至外皮两面泛黄,倒入可乐没过鸡翅,加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火,炖到汤浓稠就可以了。
沐千瑾看着锅内就要完成的可乐鸡翅,脸上露出满意地神色,前世跟着一个美食大师学过一年,明白了很多以前不知道的细节,比如这道简单的菜品,谁都可以按部就班地做出来,但是每个人做出的成果却是不一样的,刀工,火候,还有调料的分量,都是制作的关键。
沐千瑾跟着美食大师学习的时候,一开始就一直练习刀工,拿过黄瓜冬瓜还有白菜之类的蔬菜一直练习了两个月之久,最后练到想吐了,才让她换成尝调料的任务。
大师说,要是想要做出成功的美食,一定要熟知调料的味道,这样才能在制作的过程中不会出现一丝的偏差,最后练习大半年的控制火候,还有掌勺的功夫才她实践做菜。
眼看着时间差不多了,沐千瑾关掉了小火,然后便将做好的可乐鸡翅放在专门盛放菜品的方形铁槽之中。
做完一道菜,沐千瑾并没有休息,而是弯腰继续将食材筐子之中的袋子一一拿出,手中的菜刀没有停顿,熟练地将该切丝的切丝,该切块的切块,刀工凌厉,速度很快且恰到好处。
面前的火再度升腾而起,沐千瑾一手握着柄,一手拿着锅铲,锅中材料翻滚,淡淡的香气和热气在狭小的厨房之内弥漫……
少女脸色微微严肃,两颊因为烧菜的热气而弥漫开一丝红晕,显得格外有韵味。
时间一分一秒地过去了,沐千瑾在这段时间之中一刻也没有停歇,很快,靠着门边盛放食物的铁槽之中就放了差不多十几种菜品。
这家饭馆以前在谢家经营的时候是有两层楼的小酒楼,后来沐家打击谢家,连着他们经营的事业也一并打击,于是这个小酒楼就在几年前被强行拆掉,只剩下了这么一点点的空间,最后被改成速食小饭馆,然后又转给了谢文静。
所以现在的饭馆相当于快餐店,菜品都是事先做好盛放在厅中,客人进来盛自己喜欢的。
将所有的铁槽都盛满,再盖上盖子保温,沐千瑾在一旁的椅子上坐了一会,看了看时间,还有几分钟就到十点了,于是起身又将盖子一一打开。
香气扑面而来,沐千瑾皱眉沉思了片刻,然后将饭馆的大门敞开,虽然门在外面看上去是玻璃门,但这只是幻术,还没有到逆天改变材质的程度,所以必须打开厚重的木门让香气传递出去。
回头站在了一列菜品的前方,沐千瑾微微低头,心念一动,瞳孔再度从黑色转变成了淡淡的浅灰之色。
光芒微动,视线扫过之处,那些有序盛放着的菜肴,色泽在此时变得更加地光鲜亮丽,特别是可乐鸡翅,肉质滑嫩,里嫩外焦,表面金黄,加上扑面而来的香气,让人看到都忍不住要流口水。
谢文静能买食材的钱不多,还是晚上干家政攒下来的,所以荤菜也就只有鸡翅,其他的都是蔬果,而且店里的调料也不是很高端,有些还没有,所以缺少了一些调料润色的菜肴,样子看上去还是不如大酒店的,但是经由沐千瑾的幻术加持,却是完全没了这方面的缺陷。
大门敞开,沐千瑾心神微动,食指上淡黄色的真气缭... -->>
鸡翅入锅,沐千瑾又迅速地将切好的姜片与大葱放入锅中,和鸡翅一起煮滚,接着沥干水分,锅内放少许油烧热,控制火候煎至外皮两面泛黄,倒入可乐没过鸡翅,加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火,炖到汤浓稠就可以了。
沐千瑾看着锅内就要完成的可乐鸡翅,脸上露出满意地神色,前世跟着一个美食大师学过一年,明白了很多以前不知道的细节,比如这道简单的菜品,谁都可以按部就班地做出来,但是每个人做出的成果却是不一样的,刀工,火候,还有调料的分量,都是制作的关键。
沐千瑾跟着美食大师学习的时候,一开始就一直练习刀工,拿过黄瓜冬瓜还有白菜之类的蔬菜一直练习了两个月之久,最后练到想吐了,才让她换成尝调料的任务。
大师说,要是想要做出成功的美食,一定要熟知调料的味道,这样才能在制作的过程中不会出现一丝的偏差,最后练习大半年的控制火候,还有掌勺的功夫才她实践做菜。
眼看着时间差不多了,沐千瑾关掉了小火,然后便将做好的可乐鸡翅放在专门盛放菜品的方形铁槽之中。
做完一道菜,沐千瑾并没有休息,而是弯腰继续将食材筐子之中的袋子一一拿出,手中的菜刀没有停顿,熟练地将该切丝的切丝,该切块的切块,刀工凌厉,速度很快且恰到好处。
面前的火再度升腾而起,沐千瑾一手握着柄,一手拿着锅铲,锅中材料翻滚,淡淡的香气和热气在狭小的厨房之内弥漫……
少女脸色微微严肃,两颊因为烧菜的热气而弥漫开一丝红晕,显得格外有韵味。
时间一分一秒地过去了,沐千瑾在这段时间之中一刻也没有停歇,很快,靠着门边盛放食物的铁槽之中就放了差不多十几种菜品。
这家饭馆以前在谢家经营的时候是有两层楼的小酒楼,后来沐家打击谢家,连着他们经营的事业也一并打击,于是这个小酒楼就在几年前被强行拆掉,只剩下了这么一点点的空间,最后被改成速食小饭馆,然后又转给了谢文静。
所以现在的饭馆相当于快餐店,菜品都是事先做好盛放在厅中,客人进来盛自己喜欢的。
将所有的铁槽都盛满,再盖上盖子保温,沐千瑾在一旁的椅子上坐了一会,看了看时间,还有几分钟就到十点了,于是起身又将盖子一一打开。
香气扑面而来,沐千瑾皱眉沉思了片刻,然后将饭馆的大门敞开,虽然门在外面看上去是玻璃门,但这只是幻术,还没有到逆天改变材质的程度,所以必须打开厚重的木门让香气传递出去。
回头站在了一列菜品的前方,沐千瑾微微低头,心念一动,瞳孔再度从黑色转变成了淡淡的浅灰之色。
光芒微动,视线扫过之处,那些有序盛放着的菜肴,色泽在此时变得更加地光鲜亮丽,特别是可乐鸡翅,肉质滑嫩,里嫩外焦,表面金黄,加上扑面而来的香气,让人看到都忍不住要流口水。
谢文静能买食材的钱不多,还是晚上干家政攒下来的,所以荤菜也就只有鸡翅,其他的都是蔬果,而且店里的调料也不是很高端,有些还没有,所以缺少了一些调料润色的菜肴,样子看上去还是不如大酒店的,但是经由沐千瑾的幻术加持,却是完全没了这方面的缺陷。
大门敞开,沐千瑾心神微动,食指上淡黄色的真气缭... -->>
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