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照老北京火锅的样式画的，随即李恪叫来央伯，让他去寻府内管辖的工匠，把这个尽快造出来。
很快央伯便带来一个虽有花甲之龄，但走路依旧如风般稳健的老工匠。
这老工匠见到李恪，连忙行礼道：“吴王府工头靳形东见过吴王殿下，不知吴王殿下来有何事吩咐小人。”
李恪把手中的纸一抖，布满碳灰的纸被抖掉了大量粉末，一个立体的火锅图就清晰明了的显示出来了。
靳工头顿时眼前一亮：“殿下这种图样倒是新鲜，可以清晰看出所铸器物的全貌。”靳工头接过图纸，端详了好一会儿，问道：“殿下可是要铸温鼎？只是这模样的温鼎不好铸造，需要另外开模铸造打磨，恐怕需要费些时日。”
李恪这才知道古代早已有了火锅，称之为温鼎，顾名思义就是能给食物加热保温的容器。商周就有这种两层样式的青铜鼎，甚至汉代海昏侯墓就已经出现了上锅下炭式圆润器形的火锅。
李恪急着今日给自己兄弟做顿火锅，当然等不及了。于是又苦思冥想，对着那张图纸一阵捣鼓，说道：“那这个样式的锅能做吗。”
那靳工头看见李恪又画了张新的的立体图，端详道：“这个样式倒是好办，就是锅内加一条弯曲的横铁片然后浇筑打磨，一个时辰倒是可以完成。”
李恪点点头，让靳工头赶紧去带人做这个锅。顺带也让靳工头带着自己另外随手画的交椅图让他琢磨下做出来。
而自己则忙着准备食材，李恪让绿云带人去采买果蔬青菜，虽然是冬天，但是长安东面骊山的皇家温泉谷仍有少量绿菜出产，只是非贵族王公不可享用，并且王公贵族也是有定额的，平民自是难得一见。李恪嘱咐绿云把他这冬天的份额都取出来。
然后李恪则忙着教另外一个叫彩月的贴身侍女炒制火锅料和准备涮品，因为是自己穿回大唐的第二天，不能直接将这些东西交给不明情况的王府下人们做，否则耽误了中午招待弟弟吃饭就出了大糗了。
然后当李恪真的参与到火锅的制作中时，才真正体会做一个不属于这个时代的东西是多么不容易，比如火锅料，首先要准备食用油，李恪找了很久也就只找到一点点胡麻油，也就是芝麻油。可是这个只能作为蘸料，不能用来制作火锅底料。最后央伯在东市高价购买了一大块牛肉才从里面刮出少许肥牛腩肉。没办法李恪只能用水熬猪油代替一部分牛油，反正也不是穆斯林，没那么多讲究。
因为时间紧迫所以李恪拿出了实验室中的一件秘密神器学名唤做“压力蒸馏器”的锅来熬制猪羊骨高汤，好吧其实这就是个高压锅，上面加了一根长长的引导管子，前世的实验室里因为有些香料的精油贵重而难提取，必须要用较高的压力来蒸馏，香料的精油才会充分释放不会造成大量浪费，所以李恪实验室也是备有这种仪器的，只是现在被李恪拿来当高压锅了。
周遭的丫鬟厨子们看到这么一个散发着金属光泽的器物，对李恪的崇拜简直如涛涛江水。。。。。。。。（未完待续）
照老北京火锅的样式画的，随即李恪叫来央伯，让他去寻府内管辖的工匠，把这个尽快造出来。
很快央伯便带来一个虽有花甲之龄，但走路依旧如风般稳健的老工匠。
这老工匠见到李恪，连忙行礼道：“吴王府工头靳形东见过吴王殿下，不知吴王殿下来有何事吩咐小人。”
李恪把手中的纸一抖，布满碳灰的纸被抖掉了大量粉末，一个立体的火锅图就清晰明了的显示出来了。
靳工头顿时眼前一亮：“殿下这种图样倒是新鲜，可以清晰看出所铸器物的全貌。”靳工头接过图纸，端详了好一会儿，问道：“殿下可是要铸温鼎？只是这模样的温鼎不好铸造，需要另外开模铸造打磨，恐怕需要费些时日。”
李恪这才知道古代早已有了火锅，称之为温鼎，顾名思义就是能给食物加热保温的容器。商周就有这种两层样式的青铜鼎，甚至汉代海昏侯墓就已经出现了上锅下炭式圆润器形的火锅。
李恪急着今日给自己兄弟做顿火锅，当然等不及了。于是又苦思冥想，对着那张图纸一阵捣鼓，说道：“那这个样式的锅能做吗。”
那靳工头看见李恪又画了张新的的立体图，端详道：“这个样式倒是好办，就是锅内加一条弯曲的横铁片然后浇筑打磨，一个时辰倒是可以完成。”
李恪点点头，让靳工头赶紧去带人做这个锅。顺带也让靳工头带着自己另外随手画的交椅图让他琢磨下做出来。
而自己则忙着准备食材，李恪让绿云带人去采买果蔬青菜，虽然是冬天，但是长安东面骊山的皇家温泉谷仍有少量绿菜出产，只是非贵族王公不可享用，并且王公贵族也是有定额的，平民自是难得一见。李恪嘱咐绿云把他这冬天的份额都取出来。
然后李恪则忙着教另外一个叫彩月的贴身侍女炒制火锅料和准备涮品，因为是自己穿回大唐的第二天，不能直接将这些东西交给不明情况的王府下人们做，否则耽误了中午招待弟弟吃饭就出了大糗了。
然后当李恪真的参与到火锅的制作中时，才真正体会做一个不属于这个时代的东西是多么不容易，比如火锅料，首先要准备食用油，李恪找了很久也就只找到一点点胡麻油，也就是芝麻油。可是这个只能作为蘸料，不能用来制作火锅底料。最后央伯在东市高价购买了一大块牛肉才从里面刮出少许肥牛腩肉。没办法李恪只能用水熬猪油代替一部分牛油，反正也不是穆斯林，没那么多讲究。
因为时间紧迫所以李恪拿出了实验室中的一件秘密神器学名唤做“压力蒸馏器”的锅来熬制猪羊骨高汤，好吧其实这就是个高压锅，上面加了一根长长的引导管子，前世的实验室里因为有些香料的精油贵重而难提取，必须要用较高的压力来蒸馏，香料的精油才会充分释放不会造成大量浪费，所以李恪实验室也是备有这种仪器的，只是现在被李恪拿来当高压锅了。
周遭的丫鬟厨子们看到这么一个散发着金属光泽的器物，对李恪的崇拜简直如涛涛江水。。。。。。。。（未完待续）