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金贵的道理,这个门市就在吾爱市场正门的斜对过,那可是旺铺中的旺铺,租金贵点也值了。”
季妈点点头:“薇薇啊,既然这么赚钱,那再多雇几个人吧。一个人的工资是800,再雇四个人也才3000多。”
“妈,也就饭点的时候人多,忙不过来,可平时没那么多活,人都闲着,这样一会儿闲,一会儿忙的,还容易适应不来,最好的状态就是一直保持适当的忙碌。”季薇用手轻轻捏着下巴,侃侃道:“我们可以雇几个人只在饭点来帮忙,轮流排班,按小时结算工资,周末人流高峰的时候,也可以多安排几个人,这样可以最大限度的节省人力成本,还可以提高工作效率。”
季妈迟疑的说道:“主意倒是不错,可是有人愿意每天只工作几个小时吗?”
就知道季妈会这么问,季薇早做好了准备:“妈,你想想,KFC和麦当劳不都是雇兼职大学生的嘛,我们也可以这么做啊!”
季妈眼睛一亮:“唉,还真是,我都没往这上面想。”
“妈,人家国外快餐厅的经营模式已经很成熟了,我们完全可以借鉴人家的成功经验。牛顿就说过,站在巨人的肩膀上,可以看的更远。”
季妈点点头,特别谦虚的问:“牛顿是谁啊?”
“……”
季妈是个行动派,很快就去奉城的几个大学校园里张贴了兼职的广告,经过筛选后,招了6个兼职,再加上之前店里的3个全职,人手已经足够了。
吾爱市场离季奶奶家很近,所以季家的早餐和午餐便当只要在晨练的时候,去四叶草取来就行了。这样一来,季薇就从厨娘的位置上解放出来了,只要料理一下家里的晚餐就行,而且做晚餐的食材,也是她头一天定好食谱,第二天刑姨去市场一起买回来,四叶草的后厨帮忙处理好,她晚上回家的时候直接烹饪就OK了。
不过,她每周还是雷打不动的熬制下一周店里要用的高汤,这个可是四叶草的核心秘方,她是无论如何也不能交出去的。而经过几个星期的熬制,高汤已经变成了老汤,味道更加浓郁醇厚,凡是吃过的人都赞不绝口。
季奶奶的小卖店里,肉夹馍也成了最受欢迎的商品,季奶奶又要卖肉夹馍又要看着小卖店,根本忙不过来,于是季妈就给季奶奶的店里也安排了兼职,这才解放了季奶奶。
老太太现在只要每天乐呵呵的数钱就行了。
这不用当煮饭婆,时间更充裕了,季薇每天花在学习上的时间就更多。可是说实话,除了少数的奥数题,初中课程的难度实在有限,再加上她重生以后那逆天的记忆力,每天刷题两个小时,就已经足够。那剩下的时间用来干嘛呢?
季薇把目光放到奶奶的老式缝纫机上,双眼一亮。
想她还是季老宅的时候,缝纫技能早已经修炼到大师级,前两天虽然牛刀小试,修补了几件被刀划坏了的衣服,但是却没做过真正的大件。
自家现在是卖谢玉家的三耳兔,虽然利润不错,但是又怎么比得上自主品牌赚钱呢。
如果有时间的话,可以试着自己设计一下衣服。
身为宅女,最大的爱好就是刷各种有用的没用的技能,不过缝纫是以前就会的,现在重新捡起来也不过是增加一下熟练度而已,没什么挑战性,她是还想学一些新技能。
首选当然是钢琴,季薇一直都特别羡慕那些气质满满的坐在钢琴前弹奏的美女帅男们,现在自己有这个机会和条件,当然不能浪费了。不过现在自己全家都住在季奶奶这里,买了钢琴都没地方放,还是等买新房子之后再来考虑吧。
金贵的道理,这个门市就在吾爱市场正门的斜对过,那可是旺铺中的旺铺,租金贵点也值了。”
季妈点点头:“薇薇啊,既然这么赚钱,那再多雇几个人吧。一个人的工资是800,再雇四个人也才3000多。”
“妈,也就饭点的时候人多,忙不过来,可平时没那么多活,人都闲着,这样一会儿闲,一会儿忙的,还容易适应不来,最好的状态就是一直保持适当的忙碌。”季薇用手轻轻捏着下巴,侃侃道:“我们可以雇几个人只在饭点来帮忙,轮流排班,按小时结算工资,周末人流高峰的时候,也可以多安排几个人,这样可以最大限度的节省人力成本,还可以提高工作效率。”
季妈迟疑的说道:“主意倒是不错,可是有人愿意每天只工作几个小时吗?”
就知道季妈会这么问,季薇早做好了准备:“妈,你想想,KFC和麦当劳不都是雇兼职大学生的嘛,我们也可以这么做啊!”
季妈眼睛一亮:“唉,还真是,我都没往这上面想。”
“妈,人家国外快餐厅的经营模式已经很成熟了,我们完全可以借鉴人家的成功经验。牛顿就说过,站在巨人的肩膀上,可以看的更远。”
季妈点点头,特别谦虚的问:“牛顿是谁啊?”
“……”
季妈是个行动派,很快就去奉城的几个大学校园里张贴了兼职的广告,经过筛选后,招了6个兼职,再加上之前店里的3个全职,人手已经足够了。
吾爱市场离季奶奶家很近,所以季家的早餐和午餐便当只要在晨练的时候,去四叶草取来就行了。这样一来,季薇就从厨娘的位置上解放出来了,只要料理一下家里的晚餐就行,而且做晚餐的食材,也是她头一天定好食谱,第二天刑姨去市场一起买回来,四叶草的后厨帮忙处理好,她晚上回家的时候直接烹饪就OK了。
不过,她每周还是雷打不动的熬制下一周店里要用的高汤,这个可是四叶草的核心秘方,她是无论如何也不能交出去的。而经过几个星期的熬制,高汤已经变成了老汤,味道更加浓郁醇厚,凡是吃过的人都赞不绝口。
季奶奶的小卖店里,肉夹馍也成了最受欢迎的商品,季奶奶又要卖肉夹馍又要看着小卖店,根本忙不过来,于是季妈就给季奶奶的店里也安排了兼职,这才解放了季奶奶。
老太太现在只要每天乐呵呵的数钱就行了。
这不用当煮饭婆,时间更充裕了,季薇每天花在学习上的时间就更多。可是说实话,除了少数的奥数题,初中课程的难度实在有限,再加上她重生以后那逆天的记忆力,每天刷题两个小时,就已经足够。那剩下的时间用来干嘛呢?
季薇把目光放到奶奶的老式缝纫机上,双眼一亮。
想她还是季老宅的时候,缝纫技能早已经修炼到大师级,前两天虽然牛刀小试,修补了几件被刀划坏了的衣服,但是却没做过真正的大件。
自家现在是卖谢玉家的三耳兔,虽然利润不错,但是又怎么比得上自主品牌赚钱呢。
如果有时间的话,可以试着自己设计一下衣服。
身为宅女,最大的爱好就是刷各种有用的没用的技能,不过缝纫是以前就会的,现在重新捡起来也不过是增加一下熟练度而已,没什么挑战性,她是还想学一些新技能。
首选当然是钢琴,季薇一直都特别羡慕那些气质满满的坐在钢琴前弹奏的美女帅男们,现在自己有这个机会和条件,当然不能浪费了。不过现在自己全家都住在季奶奶这里,买了钢琴都没地方放,还是等买新房子之后再来考虑吧。