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何安不冷不热的瞅她一眼,“你今儿腿够长的,有口福喽,不过你家在哪啊?”
“镇上啊,吃过晚饭我就回去了!”
彩云笑的肩膀都在抖,这个胖大姐,也太自来熟了,都没人留她吃饭,她自己倒说了。
何安默,现在是打都打不走的。
大飞也听见了,顿时,心肝颤颤。
完鸟,又来一吃货,他的肉,他的大骨头棒子哟!
胖妞也不晓得是不是跟他想一块去了,也回头看他,乐呵呵的看着。
剔下来的羊肉,怕是有十几斤。
傍晚时分,作坊的工人们都收了工,何安负责把工时都记好。
刘氏他们临走时,都闻见木家院里飘出的香味,试问,谁不馋?可谁也不能厚着脸皮,进去蹭饭不是?
刘二蛋倒是不用蹭,他被彩云叫进去,帮她起炭火。
孙良成也被吴青留下了,木香的命令,他不敢不从啊。
王阿婆坚持要回去,她不放心,老伴一个人在家。木香便盛了些红烧骨头给她带回去。
作坊里第一天的活,总算干完了。
烤肉的基本要领,彩云都掌握,她便负责教刘二蛋跟何安,胖妞被勒令不许动手。因为她烤的肉,还不等熟呢,就进了她的肚子。
吴青陪着木香,进去清点第一天的成果。
做好的香肠,都挂在暖房里,暖房的四周,摆着两个大暖壶,可以提升房间里的温度。
吴青指着一排重肠,说道:“这一批,十天之后就能出货,我让人把肉块绞的很碎,这样应该更利于入味。”
“对,是得绞小,还得把空气挤压出去,就用上次咱们说的那个钉耙,你再去备几个,放在作坊里,还有,每天出的货,都要标上日期,可不能弄乱了。”
“我知道,我让人分工做,上午跟下午,做的口味不同,这样就不容易混淆了,唐少爷上午过来了,他说有几批客人催了,他问,可不可以先出货,或者客人拿到家以后,可以自己放上几天下吃,”吴青如今说话,越发的专业了。
木香想了想,还是摇头,“不行,从咱们这里出去的,一定得是成品,半成品,咱们不出,让客人等着,明儿你跟工人们说,今年正月,我们得加班加点的做香肠,到时我会付他们双倍的工钱,你问她们干不干,加班是自愿的,我不会强迫他们。”
吴青点头,“好,我会如实的跟她们讲,咱们这是要一直做到天气转暖吗?”
“嗯……这个让我再想想,香肠可以停,便咱们的作坊不能停,我已经让人去收购鸡蛋了,还有就是,赶上农忙的时候,咱们就是有活,也找不到人干,所以后面的事,还得再想想!”
暖房的墙壁是通风的,可以看见外面。
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何安不冷不热的瞅她一眼,“你今儿腿够长的,有口福喽,不过你家在哪啊?”
“镇上啊,吃过晚饭我就回去了!”
彩云笑的肩膀都在抖,这个胖大姐,也太自来熟了,都没人留她吃饭,她自己倒说了。
何安默,现在是打都打不走的。
大飞也听见了,顿时,心肝颤颤。
完鸟,又来一吃货,他的肉,他的大骨头棒子哟!
胖妞也不晓得是不是跟他想一块去了,也回头看他,乐呵呵的看着。
剔下来的羊肉,怕是有十几斤。
傍晚时分,作坊的工人们都收了工,何安负责把工时都记好。
刘氏他们临走时,都闻见木家院里飘出的香味,试问,谁不馋?可谁也不能厚着脸皮,进去蹭饭不是?
刘二蛋倒是不用蹭,他被彩云叫进去,帮她起炭火。
孙良成也被吴青留下了,木香的命令,他不敢不从啊。
王阿婆坚持要回去,她不放心,老伴一个人在家。木香便盛了些红烧骨头给她带回去。
作坊里第一天的活,总算干完了。
烤肉的基本要领,彩云都掌握,她便负责教刘二蛋跟何安,胖妞被勒令不许动手。因为她烤的肉,还不等熟呢,就进了她的肚子。
吴青陪着木香,进去清点第一天的成果。
做好的香肠,都挂在暖房里,暖房的四周,摆着两个大暖壶,可以提升房间里的温度。
吴青指着一排重肠,说道:“这一批,十天之后就能出货,我让人把肉块绞的很碎,这样应该更利于入味。”
“对,是得绞小,还得把空气挤压出去,就用上次咱们说的那个钉耙,你再去备几个,放在作坊里,还有,每天出的货,都要标上日期,可不能弄乱了。”
“我知道,我让人分工做,上午跟下午,做的口味不同,这样就不容易混淆了,唐少爷上午过来了,他说有几批客人催了,他问,可不可以先出货,或者客人拿到家以后,可以自己放上几天下吃,”吴青如今说话,越发的专业了。
木香想了想,还是摇头,“不行,从咱们这里出去的,一定得是成品,半成品,咱们不出,让客人等着,明儿你跟工人们说,今年正月,我们得加班加点的做香肠,到时我会付他们双倍的工钱,你问她们干不干,加班是自愿的,我不会强迫他们。”
吴青点头,“好,我会如实的跟她们讲,咱们这是要一直做到天气转暖吗?”
“嗯……这个让我再想想,香肠可以停,便咱们的作坊不能停,我已经让人去收购鸡蛋了,还有就是,赶上农忙的时候,咱们就是有活,也找不到人干,所以后面的事,还得再想想!”
暖房的墙壁是通风的,可以看见外面。
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