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街市上玩闹的孩子看到了那个花椒的画像，说自己以前去城郊的南峰山角玩耍的时候，曾经见过这种东西，当时好奇之下还咬了尝尝，谁知道又涩又麻，连忙吐了，那味道却是还是好久才消退了。所以印象颇为深刻。
那去市场打听的下人听了，忙乐滋滋的带着这个孩子就来找翠姑讨赏了。
翠姑领着一些丫鬟婆子去了那孩子所说的南峰山，见那植物却是和唐菲所画的相差无几，便多采了一些回来，又厚厚的打赏了在市场打听的小厮和提供情报的孩子。
唐菲来到厨房，一眼便认出这采摘回来的正是花椒。
只是这些花椒却只是采摘了回来，还没有经过处理，所以还是一副深绿色的模样。这花椒想要用作制作美食，却还要经过一道工序，就是晒干整理。
采摘的花椒要在晴天时及时摊晒，将花椒轻轻的铺在一个竹席上，竹席最好用竹竿等物架空，以便通气，而且这样还可以避免泥土等物混入。
摊晒厚度最好在两厘米左右，不宜摊得太厚，并且要薄厚均匀，不能起堆。
这花椒在烈日之下暴晒，一般经过五到六个小时便会开裂，只要开裂后，再用竹棍轻轻拍打，使得种子，果梗，果皮分开，再用筛子将这三者分开，就可以得到我们现代平时所用的花椒了。
因为不想惹得府里其他人太过注意，所以这晒花椒，选花椒的工作便由唐菲带着青梅，青杏，以及翠姑一起来完成了。
顾氏则是在一边打打下手，又不时帮唐菲擦擦辛苦运动后而出的汗水。
因为早已遣散了下人，所以也没什么顾忌。
这主仆几人也是不讲那么多规矩，就是一边玩闹一边干活，一会，这青杏竟是将一粒花椒偷偷塞进了青梅的鼻子里，害的青梅连打了好几个喷嚏。
惹得大家都是哈哈大笑，青梅更是追着青杏打，只道要给她点厉害瞧瞧。
一边顾氏倚着门慈爱看着自己正在努力劳作的女儿，女儿已经出落的亭亭玉立，长相更是漂亮绝色，即使是在劳作，一举一动之间都仿佛带着一种动人的韵律，让人感觉赏心悦目。心中既是骄傲，又是欢喜。
又想到从小到大自己也没能为自己的女儿做什么，现下只恨不得将自己的一颗心掏出来也送给女儿。
待处理完了花椒，也是日落时分了。
几人将这花椒细细的用瓦罐装了起来，这边是我们现代所常用的花椒了，若再是取用时也不需要什么工序，只拿出来直接用就好。
几人干了半天活，又闹了半天，除了中午时分叫厨房来送了一点面条，竟是什么东西都没有再吃了。
这不，唐菲只觉得自己已经是前胸贴肚皮了，青梅，青杏，和翠姑几个人干的活计更多，想来比自己更饿。
唐菲特意去看了看自己前段时间就已经在发酵的酱油，也许是因为翠姑每日严格遵守唐菲的吩咐，按时拿出去暴晒，所以此时这酱油已经呈现出红褐色，仔细闻一闻，便是一阵浓郁又独特的酱香。
街市上玩闹的孩子看到了那个花椒的画像，说自己以前去城郊的南峰山角玩耍的时候，曾经见过这种东西，当时好奇之下还咬了尝尝，谁知道又涩又麻，连忙吐了，那味道却是还是好久才消退了。所以印象颇为深刻。
那去市场打听的下人听了，忙乐滋滋的带着这个孩子就来找翠姑讨赏了。
翠姑领着一些丫鬟婆子去了那孩子所说的南峰山，见那植物却是和唐菲所画的相差无几，便多采了一些回来，又厚厚的打赏了在市场打听的小厮和提供情报的孩子。
唐菲来到厨房，一眼便认出这采摘回来的正是花椒。
只是这些花椒却只是采摘了回来，还没有经过处理，所以还是一副深绿色的模样。这花椒想要用作制作美食，却还要经过一道工序，就是晒干整理。
采摘的花椒要在晴天时及时摊晒，将花椒轻轻的铺在一个竹席上，竹席最好用竹竿等物架空，以便通气，而且这样还可以避免泥土等物混入。
摊晒厚度最好在两厘米左右，不宜摊得太厚，并且要薄厚均匀，不能起堆。
这花椒在烈日之下暴晒，一般经过五到六个小时便会开裂，只要开裂后，再用竹棍轻轻拍打，使得种子，果梗，果皮分开，再用筛子将这三者分开，就可以得到我们现代平时所用的花椒了。
因为不想惹得府里其他人太过注意，所以这晒花椒，选花椒的工作便由唐菲带着青梅，青杏，以及翠姑一起来完成了。
顾氏则是在一边打打下手，又不时帮唐菲擦擦辛苦运动后而出的汗水。
因为早已遣散了下人，所以也没什么顾忌。
这主仆几人也是不讲那么多规矩，就是一边玩闹一边干活，一会，这青杏竟是将一粒花椒偷偷塞进了青梅的鼻子里，害的青梅连打了好几个喷嚏。
惹得大家都是哈哈大笑，青梅更是追着青杏打，只道要给她点厉害瞧瞧。
一边顾氏倚着门慈爱看着自己正在努力劳作的女儿，女儿已经出落的亭亭玉立，长相更是漂亮绝色，即使是在劳作，一举一动之间都仿佛带着一种动人的韵律，让人感觉赏心悦目。心中既是骄傲，又是欢喜。
又想到从小到大自己也没能为自己的女儿做什么，现下只恨不得将自己的一颗心掏出来也送给女儿。
待处理完了花椒，也是日落时分了。
几人将这花椒细细的用瓦罐装了起来，这边是我们现代所常用的花椒了，若再是取用时也不需要什么工序，只拿出来直接用就好。
几人干了半天活，又闹了半天，除了中午时分叫厨房来送了一点面条，竟是什么东西都没有再吃了。
这不，唐菲只觉得自己已经是前胸贴肚皮了，青梅，青杏，和翠姑几个人干的活计更多，想来比自己更饿。
唐菲特意去看了看自己前段时间就已经在发酵的酱油，也许是因为翠姑每日严格遵守唐菲的吩咐，按时拿出去暴晒，所以此时这酱油已经呈现出红褐色，仔细闻一闻，便是一阵浓郁又独特的酱香。