，然后点击“添加到主屏幕” 乐文小说网 www.lwtxt.org，（红楼同人）大观园吃货研究局无错无删减全文免费阅读！
bsp; 到了今日，晚间李纨便由贾敏领着，与姑苏本地官家夫人一齐出门走百媚——其实就是一群妇女一块走特定的路线，穿着白绫袄，过桥摸门钉，算是一种祈福的活动。贾敏也有让李纨熟悉这边官太太圈子的意思。
姑苏人烟稠密，元宵更是处处人多，空气混浊，黛玉本来是不打算出来的，心里也不是不愿，却自知挤不过人潮，姑苏本地又没有熟悉的女孩子一起出游。
只是耐不过有贾瑛这么一个爱热闹的。
贾瑛拍胸保证绝对不让她累着，还让她玩得开心，黛玉一时好奇起来，便答应了。
贾瑛做了半天功课，又找了官邸的小丫头，问了姑苏各处或有趣或好吃的地方。
在金陵收了不少押岁馃子，袭人又不在跟前，贾瑛只好自己管账，索性没什么花销，进项倒是不少，现在也是有小金库的人了。
贾瑛将这家有最好视野看游行的酒楼包了个临窗雅间，自己跑一条街了，找到新鲜玩意便带回来，遇见实在喜欢的花灯，就心里默记下来，叫香菱跑一趟，回来让黛玉帮忙解了，解了两个灯谜后，香菱只从这里面就悟了不少，自己也解了一个灯谜，抱了个莲花灯回来。
是以，贾瑛换了男装在外头风风火火跑，不假他人的手，抱一大堆物事回来，再和黛玉一块，一边看着楼下，几个小丫鬟都坐在一边，轻松惬意。并不在热闹中，却瞧着别人热闹，倒也有几分别样的趣味。
适才贾瑛在楼上见到那家汤圆铺子，虽然昨日已经吃过，不过是地道的元宵，她一时怀念起汤圆了，便又跑出去，端了两碗回来。
贾瑛走过去坐下了，紫鹃也将两碗汤圆摆好。
黛玉瞥了一眼，好笑道：“昨日还没吃够呢，你自己用罢，我是不吃了。”
贾瑛将那碗玫瑰馅的推到她面前：“你尝尝再说。”
黛玉心知她这话是因为与昨日不同，又见那碗中汤格外清亮，白胖胖的团子在光下晶莹得如同玻璃珠一般，与昨天见到的不同，还是从她手里接过汤匙。
黛玉这一会一尝，也不用贾瑛解释，就明白过来汤圆和元宵的区别来。
与元宵全然不同的口感，糯米皮吃起来，倒是有点像是以前吃过的凉糍一样软糯，又有些弹牙。她讶异看向汤匙，被咬开了一个口的汤圆慢慢塌下来，倾出玫色软沙的内陷来，立即便有淡淡的芬芳味道。
贾瑛在一边也“嗯？”了一声。
外皮厚度适中，不过口感并不是一味的软糯，在屋内的灯与各色划掉映照下，看着竟然还有些剔透。
不过不等她多想，芝麻研磨过的醇香便溢了满口，并不像是现代机器那种沙状，芝麻都是稍小的颗粒状，嚼碎之后全然的食材原本香味，整个人都被那种甜香和温暖包裹起来。
贾瑛心中忍不住流泪，手工万岁。
黛玉攥着汤匙，好笑道：“尝出来了？”
贾瑛点头，眼睛亮亮的，认真道：“这个皮子不是单纯的糯米粉，还掺了藕粉。所以不是完全的糯口。”
因为还打算着吃其他东西，贾瑛只买了一碗四个，黛玉看出她想要换着尝，也不舀出来，直接将自己的碗推到她跟前。两个人便换着碗吃了。
见贾瑛又要出发了，黛玉便道：“宝玉，别买多了，我用不了多少，你只买一份，分我点就是了。”
贾瑛本想说无所谓，不管买多少她都吃得下，不过料到是黛玉替她先算起账了，也不想罔顾她的好心，便笑着应是了，之后又抱了一些姑苏本地的小点心来，黛玉记事起就不在姑苏了，一时间两个人研究着怎么吃，还闹了点顽笑。
不过，再次跑到美食海洋里的贾瑛，看到喜欢的菜式很快就晕了头，哪里还记得黛玉的嘱咐。
“……你端这么大一盘，是晚膳没用好吗。”
贾瑛这才意识到自己冲动消费了，迎着黛玉的目光，莫名心虚起来，便把怀里的钱袋摸出来上交。
“下次我再出去，就只带这几个铜板，阿颦你帮我看着不让我乱花钱。”
贾瑛认错态度良好，黛玉转念又想着她这么里里外外跑，说不定是真的饿了，何况不是自己在这，她就能一直玩了，何必老是来这里，只好叹气放过了。
贾瑛见她软下来，忙坐好了，将盘子往两人中间一放，口里兀自模仿着“当当~”的登场音效。
黛玉不明白这梗，却也从她的声音中约莫感受到了掩不住的兴奋，便将目光投过去，就见一盘不知是什么裹着面粉，炸得金黄，还淋了酱油色的芡汁，一边摆着不少的虾仁。
“我没想到在这里还能遇上卖虾爆鳝的。”贾瑛双手攥成拳，开心得满脸通红。
上次吃已经是上辈子的事了吧。
芡汁是淡淡的甜味，裹着的生粉面粉炸得金黄松脆，内里的鳝肉是划好剔骨了的鳝背，已经炸得极酥烂，粗细相等，老嫩一致。外脆里嫩的一口，清鲜甜嫩就溢出来。口感立体得不行，液态有芡汁，固态上鳝肉松，面皮脆，还能捡一边q弹的虾仁调节一番。
外面的芡汁清甜，里面的鳝背咸香，被中间的面粉中和，混合出奇异和谐的口味，意外的开胃，细细分辨也能轻易分别出来每一个味道的来源。
黛玉虽然喜欢，本来也不是多么能吃的人，这晚被贾瑛带着吃夜宵已经是破天荒了，所以几乎整盘的都被贾瑛解决了，她还叫酒楼给上了一碗白饭。
贾瑛吃完的时候，黛玉看她的目光已经不对劲了。
摸着有些鼓的肚皮，于是她很是受伤出来遛弯消食了。
贾瑛对于自己摄入的热量以及可能的体重失落了一会，回过神才感觉到人潮走向有些不对劲，也不知道前面发生了什么，不断有人在朝前挤。
幸好这一会还不是特别多人，不过身高原因以及以往经验，贾瑛只好顺着往前走，即使那里可能更挤。
她没有走太久，忽然从旁边冒出一只手，拉住了她，看清来人，贾瑛放下心来。
贾瑛用没被抓着的另一只手攥住穆莳的衣摆。
这会虽然已经看到了道旁商铺挂着的花灯，两个人的附近却也越来越挤。
穆莳无奈转过来，道了歉后用手臂把她圈起来，至少不被后面的人挤到。
贾瑛拧眉：“这一会怎么这么多人了。”
bsp; 到了今日，晚间李纨便由贾敏领着，与姑苏本地官家夫人一齐出门走百媚——其实就是一群妇女一块走特定的路线，穿着白绫袄，过桥摸门钉，算是一种祈福的活动。贾敏也有让李纨熟悉这边官太太圈子的意思。
姑苏人烟稠密，元宵更是处处人多，空气混浊，黛玉本来是不打算出来的，心里也不是不愿，却自知挤不过人潮，姑苏本地又没有熟悉的女孩子一起出游。
只是耐不过有贾瑛这么一个爱热闹的。
贾瑛拍胸保证绝对不让她累着，还让她玩得开心，黛玉一时好奇起来，便答应了。
贾瑛做了半天功课，又找了官邸的小丫头，问了姑苏各处或有趣或好吃的地方。
在金陵收了不少押岁馃子，袭人又不在跟前，贾瑛只好自己管账，索性没什么花销，进项倒是不少，现在也是有小金库的人了。
贾瑛将这家有最好视野看游行的酒楼包了个临窗雅间，自己跑一条街了，找到新鲜玩意便带回来，遇见实在喜欢的花灯，就心里默记下来，叫香菱跑一趟，回来让黛玉帮忙解了，解了两个灯谜后，香菱只从这里面就悟了不少，自己也解了一个灯谜，抱了个莲花灯回来。
是以，贾瑛换了男装在外头风风火火跑，不假他人的手，抱一大堆物事回来，再和黛玉一块，一边看着楼下，几个小丫鬟都坐在一边，轻松惬意。并不在热闹中，却瞧着别人热闹，倒也有几分别样的趣味。
适才贾瑛在楼上见到那家汤圆铺子，虽然昨日已经吃过，不过是地道的元宵，她一时怀念起汤圆了，便又跑出去，端了两碗回来。
贾瑛走过去坐下了，紫鹃也将两碗汤圆摆好。
黛玉瞥了一眼，好笑道：“昨日还没吃够呢，你自己用罢，我是不吃了。”
贾瑛将那碗玫瑰馅的推到她面前：“你尝尝再说。”
黛玉心知她这话是因为与昨日不同，又见那碗中汤格外清亮，白胖胖的团子在光下晶莹得如同玻璃珠一般，与昨天见到的不同，还是从她手里接过汤匙。
黛玉这一会一尝，也不用贾瑛解释，就明白过来汤圆和元宵的区别来。
与元宵全然不同的口感，糯米皮吃起来，倒是有点像是以前吃过的凉糍一样软糯，又有些弹牙。她讶异看向汤匙，被咬开了一个口的汤圆慢慢塌下来，倾出玫色软沙的内陷来，立即便有淡淡的芬芳味道。
贾瑛在一边也“嗯？”了一声。
外皮厚度适中，不过口感并不是一味的软糯，在屋内的灯与各色划掉映照下，看着竟然还有些剔透。
不过不等她多想，芝麻研磨过的醇香便溢了满口，并不像是现代机器那种沙状，芝麻都是稍小的颗粒状，嚼碎之后全然的食材原本香味，整个人都被那种甜香和温暖包裹起来。
贾瑛心中忍不住流泪，手工万岁。
黛玉攥着汤匙，好笑道：“尝出来了？”
贾瑛点头，眼睛亮亮的，认真道：“这个皮子不是单纯的糯米粉，还掺了藕粉。所以不是完全的糯口。”
因为还打算着吃其他东西，贾瑛只买了一碗四个，黛玉看出她想要换着尝，也不舀出来，直接将自己的碗推到她跟前。两个人便换着碗吃了。
见贾瑛又要出发了，黛玉便道：“宝玉，别买多了，我用不了多少，你只买一份，分我点就是了。”
贾瑛本想说无所谓，不管买多少她都吃得下，不过料到是黛玉替她先算起账了，也不想罔顾她的好心，便笑着应是了，之后又抱了一些姑苏本地的小点心来，黛玉记事起就不在姑苏了，一时间两个人研究着怎么吃，还闹了点顽笑。
不过，再次跑到美食海洋里的贾瑛，看到喜欢的菜式很快就晕了头，哪里还记得黛玉的嘱咐。
“……你端这么大一盘，是晚膳没用好吗。”
贾瑛这才意识到自己冲动消费了，迎着黛玉的目光，莫名心虚起来，便把怀里的钱袋摸出来上交。
“下次我再出去，就只带这几个铜板，阿颦你帮我看着不让我乱花钱。”
贾瑛认错态度良好，黛玉转念又想着她这么里里外外跑，说不定是真的饿了，何况不是自己在这，她就能一直玩了，何必老是来这里，只好叹气放过了。
贾瑛见她软下来，忙坐好了，将盘子往两人中间一放，口里兀自模仿着“当当~”的登场音效。
黛玉不明白这梗，却也从她的声音中约莫感受到了掩不住的兴奋，便将目光投过去，就见一盘不知是什么裹着面粉，炸得金黄，还淋了酱油色的芡汁，一边摆着不少的虾仁。
“我没想到在这里还能遇上卖虾爆鳝的。”贾瑛双手攥成拳，开心得满脸通红。
上次吃已经是上辈子的事了吧。
芡汁是淡淡的甜味，裹着的生粉面粉炸得金黄松脆，内里的鳝肉是划好剔骨了的鳝背，已经炸得极酥烂，粗细相等，老嫩一致。外脆里嫩的一口，清鲜甜嫩就溢出来。口感立体得不行，液态有芡汁，固态上鳝肉松，面皮脆，还能捡一边q弹的虾仁调节一番。
外面的芡汁清甜，里面的鳝背咸香，被中间的面粉中和，混合出奇异和谐的口味，意外的开胃，细细分辨也能轻易分别出来每一个味道的来源。
黛玉虽然喜欢，本来也不是多么能吃的人，这晚被贾瑛带着吃夜宵已经是破天荒了，所以几乎整盘的都被贾瑛解决了，她还叫酒楼给上了一碗白饭。
贾瑛吃完的时候，黛玉看她的目光已经不对劲了。
摸着有些鼓的肚皮，于是她很是受伤出来遛弯消食了。
贾瑛对于自己摄入的热量以及可能的体重失落了一会，回过神才感觉到人潮走向有些不对劲，也不知道前面发生了什么，不断有人在朝前挤。
幸好这一会还不是特别多人，不过身高原因以及以往经验，贾瑛只好顺着往前走，即使那里可能更挤。
她没有走太久，忽然从旁边冒出一只手，拉住了她，看清来人，贾瑛放下心来。
贾瑛用没被抓着的另一只手攥住穆莳的衣摆。
这会虽然已经看到了道旁商铺挂着的花灯，两个人的附近却也越来越挤。
穆莳无奈转过来，道了歉后用手臂把她圈起来，至少不被后面的人挤到。
贾瑛拧眉：“这一会怎么这么多人了。”