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巫自强与张海涛商议着下一步应该做些什么,现在已经与一些老匠人取得了联系,接下来就该将这些老匠人们尽可能的聚合在一起为这些老手艺去造势寻找传人了。而老匠人们也都在寻找传人,只可惜现在的年轻人愿意去学这些老手艺的不多了,即便是学,也不过是当做一种业余爱好,肯用心钻研的几乎没有。而像叶虎这样年纪轻轻就已经将一门老手艺学到如此境界的更是没有,张海涛将叶虎锔过的瓷器给那些老匠人看过之后,那些老匠人无不感叹锔瓷这门手艺后继有人,而且张海涛明显能够感受到这些老匠人对锔瓷能有传人的羡慕之情。
两个人商讨了半天,越说越觉得这项工程的浩大,最后决定还是先将叶虎成功推出再说,集中精力造星,将叶虎打造成为一个怀揣振兴民间艺术之心的有为青年,等叶虎有了一定的知名度,再找一个在全国收视率靠前的栏目,以叶虎北上寻找老的民间手工艺人,学习中华民族老手艺的精髓为题,做几期专题节目,继而在全国掀起一股对老民间手工艺的关注热潮。如果单论影响力,中央电视台无疑是最好的选择,可是与中央台合作,首先叶虎得有足够的知名度,其次,仅仅锔瓷一项未免显得太单调了一些。而且,让中央电视台长期关注这一事件不大现实,所以,巫自强暂时将目标锁定在了湖南卫视与江苏卫视还有浙江卫视这三家,为什么不将上海的东方卫视考虑在内,因为上海一向是以时尚为主旋律的,让他们去做这样一档怀旧的节目,巫自强并不认为他们能够做得好,别到时候弄得不伦不类,反倒说这是时尚与传统的结合,那才叫欲哭无泪,而且,巫自强也不喜欢上海人那股子倨傲的劲。
初步定下了今后的大方向,两个人看时间已经很晚了,张海涛干脆就在巫自强家里睡了,到了第二天小吴玥抱怨说巫自强抢了她老公,哪有老公出差那么长时间,一回来先和一男人吹了一晚上,老婆都不要了。到了晚上,小吴玥很是惩罚了一下张海涛,把张海涛急得脸红脖子粗了才让他“得偿所愿”。
张海涛负责联系能让叶虎上的栏目,巫自强出院后就着力推广刘朗的卤大肠,巫自强让黎娜新开的“男人帮”将刘朗的卤大肠做为店内的特色菜之一,煎炒烹炸各种做法,随便配上一味食材就说这道菜对促进男性什么什么功能有什么什么影响,说的是天花乱坠。每天光“男人帮”就要进100斤左右的大肠。
有了黎娜这个已经做成了品牌的饭店的影响,许多饭店也慕名而来,几十斤几十斤地买,刘朗的专营店刚开张没多少时间,散客不预定已经买不着了,就连预定也得排队,刘朗每天只能保证100斤左右的散客供应量。刘朗看着生意这么好,又高兴又心急,急的是自己现在的两锅老卤还没有煮透,还得再过一段日子才能分成四锅。
巫自强千叮咛万嘱咐,千万不要贪一时之便宜而再开新卤,从而使老卤的口味有所偏差,这样的话招牌就砸了。饭店的购买量也要严格控制,除了保证每天黎娜的供应量之外,其余饭店,一律最多供应20斤,将更多的现货供应给散客,而且也要控制每位散客的购买数量,最多不超过3斤,一定要让专营店门口排起长龙,这是免费的广告,千万不能忽视。
等两锅老卤煮透,再开两锅新卤之后,争取在城南再开一家分店,每天每店各卖600斤,之后无论再开多少锅新卤,专营店的数量不再增加了,半年左右的时间,要让“顶好吃”这三个字在全市叫响,半年之后,巫自强视当时的具体情况再决定下一步的发展策略。
将刘朗的事情安排妥当,巫自强决定在全力推出... -->>
巫自强与张海涛商议着下一步应该做些什么,现在已经与一些老匠人取得了联系,接下来就该将这些老匠人们尽可能的聚合在一起为这些老手艺去造势寻找传人了。而老匠人们也都在寻找传人,只可惜现在的年轻人愿意去学这些老手艺的不多了,即便是学,也不过是当做一种业余爱好,肯用心钻研的几乎没有。而像叶虎这样年纪轻轻就已经将一门老手艺学到如此境界的更是没有,张海涛将叶虎锔过的瓷器给那些老匠人看过之后,那些老匠人无不感叹锔瓷这门手艺后继有人,而且张海涛明显能够感受到这些老匠人对锔瓷能有传人的羡慕之情。
两个人商讨了半天,越说越觉得这项工程的浩大,最后决定还是先将叶虎成功推出再说,集中精力造星,将叶虎打造成为一个怀揣振兴民间艺术之心的有为青年,等叶虎有了一定的知名度,再找一个在全国收视率靠前的栏目,以叶虎北上寻找老的民间手工艺人,学习中华民族老手艺的精髓为题,做几期专题节目,继而在全国掀起一股对老民间手工艺的关注热潮。如果单论影响力,中央电视台无疑是最好的选择,可是与中央台合作,首先叶虎得有足够的知名度,其次,仅仅锔瓷一项未免显得太单调了一些。而且,让中央电视台长期关注这一事件不大现实,所以,巫自强暂时将目标锁定在了湖南卫视与江苏卫视还有浙江卫视这三家,为什么不将上海的东方卫视考虑在内,因为上海一向是以时尚为主旋律的,让他们去做这样一档怀旧的节目,巫自强并不认为他们能够做得好,别到时候弄得不伦不类,反倒说这是时尚与传统的结合,那才叫欲哭无泪,而且,巫自强也不喜欢上海人那股子倨傲的劲。
初步定下了今后的大方向,两个人看时间已经很晚了,张海涛干脆就在巫自强家里睡了,到了第二天小吴玥抱怨说巫自强抢了她老公,哪有老公出差那么长时间,一回来先和一男人吹了一晚上,老婆都不要了。到了晚上,小吴玥很是惩罚了一下张海涛,把张海涛急得脸红脖子粗了才让他“得偿所愿”。
张海涛负责联系能让叶虎上的栏目,巫自强出院后就着力推广刘朗的卤大肠,巫自强让黎娜新开的“男人帮”将刘朗的卤大肠做为店内的特色菜之一,煎炒烹炸各种做法,随便配上一味食材就说这道菜对促进男性什么什么功能有什么什么影响,说的是天花乱坠。每天光“男人帮”就要进100斤左右的大肠。
有了黎娜这个已经做成了品牌的饭店的影响,许多饭店也慕名而来,几十斤几十斤地买,刘朗的专营店刚开张没多少时间,散客不预定已经买不着了,就连预定也得排队,刘朗每天只能保证100斤左右的散客供应量。刘朗看着生意这么好,又高兴又心急,急的是自己现在的两锅老卤还没有煮透,还得再过一段日子才能分成四锅。
巫自强千叮咛万嘱咐,千万不要贪一时之便宜而再开新卤,从而使老卤的口味有所偏差,这样的话招牌就砸了。饭店的购买量也要严格控制,除了保证每天黎娜的供应量之外,其余饭店,一律最多供应20斤,将更多的现货供应给散客,而且也要控制每位散客的购买数量,最多不超过3斤,一定要让专营店门口排起长龙,这是免费的广告,千万不能忽视。
等两锅老卤煮透,再开两锅新卤之后,争取在城南再开一家分店,每天每店各卖600斤,之后无论再开多少锅新卤,专营店的数量不再增加了,半年左右的时间,要让“顶好吃”这三个字在全市叫响,半年之后,巫自强视当时的具体情况再决定下一步的发展策略。
将刘朗的事情安排妥当,巫自强决定在全力推出... -->>
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