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堂这般打扮后问道。
柳堂微微一笑,说道:“嗯,娘子。家里的面粉、豕肉不多了,得去买些。”
“好,相公。我在家等相公回来,相公快去快回。”,玲儿说道。
这快去快回,或许是玲儿在柳堂出去时说得最多的一个词了吧。
“好,娘子在家小心点。”
“好。”
之后,柳堂便将竹篮拿了起来,回头看着玲儿笑笑后,方才出去了。
“老板,此豕肉如何卖啊?”,柳堂经过一肉摊问了起来。
“五十文一两”,卖豕肉的老板说道。
听此价格,柳堂并未惊讶着什么,也并非是此豕肉卖得贵。主要是明朝的税收高,加之豕在《禁猪令》撤销后,豕便养得多起来,豕肉自然也贵了起来,寻常百姓若想吃上一两豕肉,恐怕也得赚几个月的钱,方才吃上一两豕肉。
“好,来两斤。”,柳堂爽快说道。
卖豕肉的一听后,便高兴的将刀砍了起来,似乎很高兴。
付好银子后的柳堂,便提着竹篮子去买面粉了。一边走,柳堂便一边觉得这豕肉有些贵,好在自家做生意,对这点银两并无在意。
明朝所说的一斤并未同几百年后一斤的重量,明朝的一斤便是十六两,因此得到的肉也就多些。
买完了面粉,柳堂便又朝老家而去,只因这白菜放在地窖里。
到了老家,一钥匙便把门打开了,随后来到地窖的地方,掀开堆在这里的稻草,随后将这木板放到一旁,说些这地楼梯,走到了地窖里。
进来后,一片漆黑,仅有出口的地方能见到些光芒。
柳堂将菜篮子放了下来,从旁拾取了几颗大白菜,方才走了出来,将其恢复原样,才往新家那边而去。
一路上,柳堂不时的哈着气儿,偶尔还搓搓手。走了许久,方才走回了新家。
柳堂推开着大门,喊着一声:“娘子!我回来了!”,然后便朝那屋内走去。
再推开门,便瞧见玲儿喜悦的眼神朝柳堂看着,说道:“相公回来了。”
“嗯,回来了。娘子在此等候,我们一会儿再此包着饺子,我先去把些需要的拿过来。”,柳堂道。
接着,柳堂将菜篮子放好后,便走了出去,将菜板、揉面用的棍、菜刀等一并带了进来。
“娘子若是无聊,在一旁看着便可。这些活,就让我来做吧。”,柳堂说道。
“好。”
然后,柳堂将所有的气使了出来,小声而又快速的将这些豕肉、白菜等剁好,又将面揉好,捏成个圆饼的形状,捏完后,柳堂方才将菜刀先放回厨房,这才包起了饺子。
“娘子,你知晓这饺子有何功效吗?”,柳堂问道。
玲儿不确定的说了一声,“驱寒?”
柳堂点点头,说道:“正是驱寒。在有名的大夫李时珍的记载里,就说道饺子有驱寒之功效,因此每逢到冬至,有条件的人家便会包饺子。”
“相公,需不需我帮忙?”,玲儿问道。
柳堂看了看,回道:“既然如此,那就让娘子来试试吧。”,接着,放下了手中正包的饺子,走了过去,拉着一把大一些的椅子,方才扶着玲儿坐了上去。
一边包着饺子,柳堂便一边说了起来。
“这饺子,记得还流传着句话,道:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”
听后,玲儿便笑了起来,道:“那相公,你幼时有没有被冻掉耳朵哩?”
柳堂笑了笑,道:“当然有,这流传的话一点也不假。”
听着柳堂所言,玲儿欢喜的笑了起来,也因此想到了自己小时候的事。
看着玲儿笑着笑着便心不在焉了,柳堂知晓玲儿在想什么,便安慰道:“娘子,过去事就莫要再想了。来,我教你不同饺子的捏法。”
看着玲儿回过神来了,柳堂便一边示范,一边道:“这是木鱼形……”
看着玲儿认真的跟着自己学,柳堂甚是高兴。有了柳堂的帮忙,没一会儿这些饺子便一个一个的包好了。
瞧着这么多饺子,柳堂起身来,说道:“娘子,你知道这除了煮还能怎么做吗?”
玲儿想想后,实在不知,便摇着头。其实玲儿生在南方,不知晓也是情理当中。
“其实啊,还可以很多种做法。我去做做,一会儿就能吃了。”,然后,柳堂笑融融的将这些包好的饺子一并端去火房了,开始做了起来。
几个时辰后,柳堂端着香喷喷的饺子走了进来,微笑着道:“饺子来喽!”
玲儿激动的走了过来,看着这些还冒着气儿的饺子,都有些想尝了起来。
“娘子莫急,有料才好吃。”,随后便又去端来了个碗。
将碗放好后,二人方才吃了起来。
“娘子,这是煎饺。你尝尝。”,柳堂夹了个完好的饺子递进了玲儿的空碗中。
“好。”,吃后,玲儿一脸笑容的看着柳堂,问道:“相公,这怎么做的?这么好吃!”
“好吃就多吃些,这还有几种,你定没吃过。”,柳堂道。
玲儿吃着吃着,过了一会儿后,方才想到,便问道:“相公,这么多好吃的饺子,爹娘他们还能吃到吗?”
柳堂听后,笑了笑,道:“放心,还有许多都饺子都未弄熟呢,就是特意留到晚上给爹娘他们尝尝。这么多饺子,娘子可随意吃。”
“好。”,应后,玲儿便一个个尝着,一边尝,一边夸赞起了柳堂。
堂这般打扮后问道。
柳堂微微一笑,说道:“嗯,娘子。家里的面粉、豕肉不多了,得去买些。”
“好,相公。我在家等相公回来,相公快去快回。”,玲儿说道。
这快去快回,或许是玲儿在柳堂出去时说得最多的一个词了吧。
“好,娘子在家小心点。”
“好。”
之后,柳堂便将竹篮拿了起来,回头看着玲儿笑笑后,方才出去了。
“老板,此豕肉如何卖啊?”,柳堂经过一肉摊问了起来。
“五十文一两”,卖豕肉的老板说道。
听此价格,柳堂并未惊讶着什么,也并非是此豕肉卖得贵。主要是明朝的税收高,加之豕在《禁猪令》撤销后,豕便养得多起来,豕肉自然也贵了起来,寻常百姓若想吃上一两豕肉,恐怕也得赚几个月的钱,方才吃上一两豕肉。
“好,来两斤。”,柳堂爽快说道。
卖豕肉的一听后,便高兴的将刀砍了起来,似乎很高兴。
付好银子后的柳堂,便提着竹篮子去买面粉了。一边走,柳堂便一边觉得这豕肉有些贵,好在自家做生意,对这点银两并无在意。
明朝所说的一斤并未同几百年后一斤的重量,明朝的一斤便是十六两,因此得到的肉也就多些。
买完了面粉,柳堂便又朝老家而去,只因这白菜放在地窖里。
到了老家,一钥匙便把门打开了,随后来到地窖的地方,掀开堆在这里的稻草,随后将这木板放到一旁,说些这地楼梯,走到了地窖里。
进来后,一片漆黑,仅有出口的地方能见到些光芒。
柳堂将菜篮子放了下来,从旁拾取了几颗大白菜,方才走了出来,将其恢复原样,才往新家那边而去。
一路上,柳堂不时的哈着气儿,偶尔还搓搓手。走了许久,方才走回了新家。
柳堂推开着大门,喊着一声:“娘子!我回来了!”,然后便朝那屋内走去。
再推开门,便瞧见玲儿喜悦的眼神朝柳堂看着,说道:“相公回来了。”
“嗯,回来了。娘子在此等候,我们一会儿再此包着饺子,我先去把些需要的拿过来。”,柳堂道。
接着,柳堂将菜篮子放好后,便走了出去,将菜板、揉面用的棍、菜刀等一并带了进来。
“娘子若是无聊,在一旁看着便可。这些活,就让我来做吧。”,柳堂说道。
“好。”
然后,柳堂将所有的气使了出来,小声而又快速的将这些豕肉、白菜等剁好,又将面揉好,捏成个圆饼的形状,捏完后,柳堂方才将菜刀先放回厨房,这才包起了饺子。
“娘子,你知晓这饺子有何功效吗?”,柳堂问道。
玲儿不确定的说了一声,“驱寒?”
柳堂点点头,说道:“正是驱寒。在有名的大夫李时珍的记载里,就说道饺子有驱寒之功效,因此每逢到冬至,有条件的人家便会包饺子。”
“相公,需不需我帮忙?”,玲儿问道。
柳堂看了看,回道:“既然如此,那就让娘子来试试吧。”,接着,放下了手中正包的饺子,走了过去,拉着一把大一些的椅子,方才扶着玲儿坐了上去。
一边包着饺子,柳堂便一边说了起来。
“这饺子,记得还流传着句话,道:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”
听后,玲儿便笑了起来,道:“那相公,你幼时有没有被冻掉耳朵哩?”
柳堂笑了笑,道:“当然有,这流传的话一点也不假。”
听着柳堂所言,玲儿欢喜的笑了起来,也因此想到了自己小时候的事。
看着玲儿笑着笑着便心不在焉了,柳堂知晓玲儿在想什么,便安慰道:“娘子,过去事就莫要再想了。来,我教你不同饺子的捏法。”
看着玲儿回过神来了,柳堂便一边示范,一边道:“这是木鱼形……”
看着玲儿认真的跟着自己学,柳堂甚是高兴。有了柳堂的帮忙,没一会儿这些饺子便一个一个的包好了。
瞧着这么多饺子,柳堂起身来,说道:“娘子,你知道这除了煮还能怎么做吗?”
玲儿想想后,实在不知,便摇着头。其实玲儿生在南方,不知晓也是情理当中。
“其实啊,还可以很多种做法。我去做做,一会儿就能吃了。”,然后,柳堂笑融融的将这些包好的饺子一并端去火房了,开始做了起来。
几个时辰后,柳堂端着香喷喷的饺子走了进来,微笑着道:“饺子来喽!”
玲儿激动的走了过来,看着这些还冒着气儿的饺子,都有些想尝了起来。
“娘子莫急,有料才好吃。”,随后便又去端来了个碗。
将碗放好后,二人方才吃了起来。
“娘子,这是煎饺。你尝尝。”,柳堂夹了个完好的饺子递进了玲儿的空碗中。
“好。”,吃后,玲儿一脸笑容的看着柳堂,问道:“相公,这怎么做的?这么好吃!”
“好吃就多吃些,这还有几种,你定没吃过。”,柳堂道。
玲儿吃着吃着,过了一会儿后,方才想到,便问道:“相公,这么多好吃的饺子,爹娘他们还能吃到吗?”
柳堂听后,笑了笑,道:“放心,还有许多都饺子都未弄熟呢,就是特意留到晚上给爹娘他们尝尝。这么多饺子,娘子可随意吃。”
“好。”,应后,玲儿便一个个尝着,一边尝,一边夸赞起了柳堂。