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,他也开心....
不过,侯刚还是亲自跑到那个888号包间看了一眼,虽然服务员已经在收台,但是,还是看到些残迹;
没错,每桌三盘的番茄炒蛋都吃了个清光;
任谁在被请吃饭时,看着连上三盘的番茄炒蛋,心里肯定是有点不愉快,吃素菜,健康饮食,这都没问题。
但是,同样的菜一下子上三份,那就有点不太对劲了,甚至是有点看不起人了....
无论是手里有点权,甚至只是有点资源的,总是会摆点架子,说白了,就是给自己争点面子。
侯刚甚至可以想像得到那位陈总是怎么化解这种尴尬的局面,菜单他是看了一遍又一遍的。
有了餐前的清炖娃娃鱼野鸡汤,然后就是野生金钱龟烧山鸡,再接着上的红焖野猪肉和蛇,野猫加上野鸡炖出来的龙凤虎,还有个下酒的油炸马蜂蛹打底;
后面再上什么菜都已经没什么太大的问题了...
能弄到酒楼上这样的菜,无论是钱还是人脉,那都是足足的,一顿饭最少要花几千块钱一桌;
而陈总的表现也很是恰当,侯刚觉得他是装醉的;
在买单的时候装醉,然后再拉上自己酒桌上推杯换盏的人一起去买单,少不了要有个看单的过程;
毕竟这些人大多是生面孔,很可能是外地人,总是对异地的饭店之类的地方有些戒备。
看单的人甚至用手机对着点菜单算过价钱,甚至回忆一下有没有上过这么一道菜....
侯刚从不做坑人的生意,这地方外来人口不多,这么做只会把自己的口碑做垮。
但是经历了这样的过程,客户也就知道,这饭店实诚,然后,这个陈总是个有实力的人。
一万多块钱的饭局,说请就请了,买单时候也毫不含糊,其实饭桌上,很多东西都没谈妥....
印象不能说很好,但总不算差,酒桌上似乎有点控制不了自己,但是却还是很明确自己的目标。
和这样的人合作,看起来比较靠谱。
连上三份番茄炒蛋,这个也可以理解,也许这个老板就好这口;
但是,有了之前的铺垫,感觉就不一样了。
也许陈总会来上那么一句:“这饭店的侯老板是我一兄弟,但是,跟大家兄弟们说句实话,虽然他能弄来一些好货,不是埋汰他,他这里的菜,我真没什么太多稀罕的,哪里都有这样的东西....”
“可是,这个番茄炒蛋和西瓜,那是我最喜欢的,味道和别的地方比还是很不一样,所以我一下子就点了三份,大家都尝一下....”
“只不过,这里的菜,品质不稳定,时好时坏的,我也是有点小纠结,大家要是觉得不好吃,也别给我面子,等下我们一起骂老板去....”
前面的是侯刚自己脑补的,但是后面的话,是刚好端菜进去的服务员汇报上来的....
侯刚自己判断了一下,觉得,这个样子,应该就是陈总也算满意了,然后,他的那些客人也对这个番茄炒蛋没太多的异议。
不过,这个参考价值真不是太大。
临近两点半,马上就到了酒楼午班下班的时间,剩下的那两桌老人也开始来买单,他们都是熟客,知道这里的规矩。
“承惠一百一十五块钱,抹个零,一百一吧,”楼长兼收银员小丽面带笑容地说道。
“不知道二老对咱们家的番茄炒蛋有什么看法?”侯刚这个时候站了起来,问了一句话。
“还不错!”正在抢着买单的一个老人说道。
“还行,”另一个老人答道。
“这样啊,我们其实是专门包了菜地,然后专门用有机肥,也就是别人说的有机肥来种的,没想到也就这样,”侯刚说道。
另一桌买单的时候,
......侯刚的套路式对话还在继续;
“.....我们都吃光了,有点象小时候吃的番茄味...很好吃,就是鸡蛋没有了以前的那种鲜味...”一个老人说道。
“番茄味道不错....以前我们吃的番茄炒蛋,那是大锅炒的,烧的是柴火,炒了个菜,涮锅前还要用碗米饭先过一下锅,那时候穷,舍不得盐油,兄弟姐妹多,过了锅的饭,都抢着吃...”另一个同行的老人说道。
“老人家能吃得开心我就放心了,我特地在县城外租了块地种菜,专供咱这饭店的,地里用的都是有机肥,也就是咱们说的农家肥,也不喷洒农药,就想着大家能吃个安心,老人家您要是觉得这味道还可以,改天常来....”侯刚笑容满面。
把乐呵呵的客户送走之后,侯刚开始盘算着,怎么把这个生意给长期化....
毕竟,客户满意度还是很高的,就连几十年前吃过土生土长的蔬菜的老人家都认可了,还有什么好犹豫的,直接可以推上市场了。
当然,事情的第一步,自然是联系那个供应有机肥的老板,那个省城的手机号码....
,他也开心....
不过,侯刚还是亲自跑到那个888号包间看了一眼,虽然服务员已经在收台,但是,还是看到些残迹;
没错,每桌三盘的番茄炒蛋都吃了个清光;
任谁在被请吃饭时,看着连上三盘的番茄炒蛋,心里肯定是有点不愉快,吃素菜,健康饮食,这都没问题。
但是,同样的菜一下子上三份,那就有点不太对劲了,甚至是有点看不起人了....
无论是手里有点权,甚至只是有点资源的,总是会摆点架子,说白了,就是给自己争点面子。
侯刚甚至可以想像得到那位陈总是怎么化解这种尴尬的局面,菜单他是看了一遍又一遍的。
有了餐前的清炖娃娃鱼野鸡汤,然后就是野生金钱龟烧山鸡,再接着上的红焖野猪肉和蛇,野猫加上野鸡炖出来的龙凤虎,还有个下酒的油炸马蜂蛹打底;
后面再上什么菜都已经没什么太大的问题了...
能弄到酒楼上这样的菜,无论是钱还是人脉,那都是足足的,一顿饭最少要花几千块钱一桌;
而陈总的表现也很是恰当,侯刚觉得他是装醉的;
在买单的时候装醉,然后再拉上自己酒桌上推杯换盏的人一起去买单,少不了要有个看单的过程;
毕竟这些人大多是生面孔,很可能是外地人,总是对异地的饭店之类的地方有些戒备。
看单的人甚至用手机对着点菜单算过价钱,甚至回忆一下有没有上过这么一道菜....
侯刚从不做坑人的生意,这地方外来人口不多,这么做只会把自己的口碑做垮。
但是经历了这样的过程,客户也就知道,这饭店实诚,然后,这个陈总是个有实力的人。
一万多块钱的饭局,说请就请了,买单时候也毫不含糊,其实饭桌上,很多东西都没谈妥....
印象不能说很好,但总不算差,酒桌上似乎有点控制不了自己,但是却还是很明确自己的目标。
和这样的人合作,看起来比较靠谱。
连上三份番茄炒蛋,这个也可以理解,也许这个老板就好这口;
但是,有了之前的铺垫,感觉就不一样了。
也许陈总会来上那么一句:“这饭店的侯老板是我一兄弟,但是,跟大家兄弟们说句实话,虽然他能弄来一些好货,不是埋汰他,他这里的菜,我真没什么太多稀罕的,哪里都有这样的东西....”
“可是,这个番茄炒蛋和西瓜,那是我最喜欢的,味道和别的地方比还是很不一样,所以我一下子就点了三份,大家都尝一下....”
“只不过,这里的菜,品质不稳定,时好时坏的,我也是有点小纠结,大家要是觉得不好吃,也别给我面子,等下我们一起骂老板去....”
前面的是侯刚自己脑补的,但是后面的话,是刚好端菜进去的服务员汇报上来的....
侯刚自己判断了一下,觉得,这个样子,应该就是陈总也算满意了,然后,他的那些客人也对这个番茄炒蛋没太多的异议。
不过,这个参考价值真不是太大。
临近两点半,马上就到了酒楼午班下班的时间,剩下的那两桌老人也开始来买单,他们都是熟客,知道这里的规矩。
“承惠一百一十五块钱,抹个零,一百一吧,”楼长兼收银员小丽面带笑容地说道。
“不知道二老对咱们家的番茄炒蛋有什么看法?”侯刚这个时候站了起来,问了一句话。
“还不错!”正在抢着买单的一个老人说道。
“还行,”另一个老人答道。
“这样啊,我们其实是专门包了菜地,然后专门用有机肥,也就是别人说的有机肥来种的,没想到也就这样,”侯刚说道。
另一桌买单的时候,
......侯刚的套路式对话还在继续;
“.....我们都吃光了,有点象小时候吃的番茄味...很好吃,就是鸡蛋没有了以前的那种鲜味...”一个老人说道。
“番茄味道不错....以前我们吃的番茄炒蛋,那是大锅炒的,烧的是柴火,炒了个菜,涮锅前还要用碗米饭先过一下锅,那时候穷,舍不得盐油,兄弟姐妹多,过了锅的饭,都抢着吃...”另一个同行的老人说道。
“老人家能吃得开心我就放心了,我特地在县城外租了块地种菜,专供咱这饭店的,地里用的都是有机肥,也就是咱们说的农家肥,也不喷洒农药,就想着大家能吃个安心,老人家您要是觉得这味道还可以,改天常来....”侯刚笑容满面。
把乐呵呵的客户送走之后,侯刚开始盘算着,怎么把这个生意给长期化....
毕竟,客户满意度还是很高的,就连几十年前吃过土生土长的蔬菜的老人家都认可了,还有什么好犹豫的,直接可以推上市场了。
当然,事情的第一步,自然是联系那个供应有机肥的老板,那个省城的手机号码....