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看着装修买买提欲言又止的样子,我估计最后歌舞团散伙的时候有过不愉快。
“你不是团长吗?你们自己可以接着搞歌舞团啊,为什么没接着搞歌舞团?”我问道。
“那时候不让私人搞,原来的歌舞团解散了以后,我们那二十多个人里起码有十几个人愿意跟着我干,我们当时也是打算自己再搞起来的,但是不让我们搞。我也理解,新疆的安定团结局面来之不易,原来的时候有人管着,有监督,自己搞也害怕乌烟瘴气的不好管理,特别是在面对中外游客的时候我们代表的是南疆的精神面貌,表演的是南疆的文化。”装修买买提说道。
买买提曾经做团长的歌舞团什么时候解散的我没问,但他说到安定团结我就基本能理解了,新疆的安定团结确实来之不易,有的时候管理上严格点只有好处没有坏处,我知道那应该是买买提不好的回忆,也就没再问下去。
坐在这个正在装修的三层楼的屋顶,我们开始讨论我的店铺的装修。因为米热家商铺面积小,单纯做奶茶铺咖啡店这样的面积没问题,做餐饮确实小点。加之我描述的太简单和太素了,买买提没有画太多的图,他就把那个我打算用玻璃分割出的厨房区域给简单的画了画。
他用的是水彩画了一个效果图,我是没想到这个能歌善舞的装修工居然还会画画。他建议说是因为就那么大点的面积,所以用大块的钢化玻璃不划算,效果上也没特别出彩的,如果是改成一般的平板玻璃会省很多钱,他给简单的画了几个格子窗,说是用制作门窗的轻质铝材就能搭出一些大大小小的格子,下半部份用防火板隔断,然后这些格子里镶上玻璃。
一平米能比整块钢化玻璃减少成本至少一半,我同意了。一个原因是省钱,另外一个原因是那样可以把零碎的格子玻璃做一些简单的美化。
其余的地方变化不大,地板、墙面、电和水管、甚至家具装修买买提说他一个人都能搞定,他会通过色彩的运用和一些讨巧的装饰来帮我突出南疆风格。
这样下来一个装修带手工的家具大概两万多一点就能完成。总共八十平方的这种装修两万多块钱不算便宜,但他的手工活比较吸引我。
我昨天粗略计算的设备和餐具等需求大约也是两万。如果不要求质量大概就两万内全部搞定,但因为要安全且质量要好,最终我把这些成本算到了五万。
如果装修是这样的话,这个两个店铺控制好不超预算,大约八万就能风风光光的开业,而且是两家一起开,这样我手头还有十万来运营,比较充足的运营资金对创业的餐饮店是很重要的。
我心里一直没有底,一个没有创业过也没有开过餐馆的所计划和想象的东西能和实际匹配起来吗?甚至我都不知道我做的计划和计算的是否都是正确的。
和买买提商量完我走一边和华雯商量了一下,华雯也认为装修上这个价格应该是合理的,而且我没必要把装修做的太高档,本身应该突出古城的土味和地域特色,因此交给一个土生土长的的人去装修可能是最讨巧的办法。
“要不你再找两家给报个价格。”华雯建议道。
我倾向于让买买提做装修,但对一些还存在疑虑,比如让买买提代买材料是不是放心和他是否真能做到他所说的那样。
喀什把门面开在路边的装饰装修公司很少,街道上几乎看不见这样的公司。没办法只好再次使用网络来搜索信息。
找了两家问了一下,结果两家都表示不用看毛坯房,也不用听我的想法。
“我们这儿的规矩是一个平方七百朝上,包工包料,八十个平方五万六。”电话那头一口咬定这个价格不松口,两家差不多,另外一家略微真诚一点,说:“我们要养好多工人,实话给你说赚钱肯定是赚你的了,但是工资一发我们也赚不了多点,现在生意不好做。”
然后,我返回买买提正干活的地方和买买提愉快的达成了合作协议。我们签了一个简单的合同,我让他当我的面打电话问一些材料的价格,感觉自己之前跑前跑后的去建材市场看建材什么的都白看了,买买提给我报的装修材料报价大部分和我去曙光市场看的差不多,还有一些要低于我的询价,因为他熟悉那些商铺,他们无论多少都会送货上门。
合同一签我就用微信给买买提转了五千的预付款,配了商铺的钥匙交给买买提,让他尽快开工,然后我和华雯就又无事可... -->>
看着装修买买提欲言又止的样子,我估计最后歌舞团散伙的时候有过不愉快。
“你不是团长吗?你们自己可以接着搞歌舞团啊,为什么没接着搞歌舞团?”我问道。
“那时候不让私人搞,原来的歌舞团解散了以后,我们那二十多个人里起码有十几个人愿意跟着我干,我们当时也是打算自己再搞起来的,但是不让我们搞。我也理解,新疆的安定团结局面来之不易,原来的时候有人管着,有监督,自己搞也害怕乌烟瘴气的不好管理,特别是在面对中外游客的时候我们代表的是南疆的精神面貌,表演的是南疆的文化。”装修买买提说道。
买买提曾经做团长的歌舞团什么时候解散的我没问,但他说到安定团结我就基本能理解了,新疆的安定团结确实来之不易,有的时候管理上严格点只有好处没有坏处,我知道那应该是买买提不好的回忆,也就没再问下去。
坐在这个正在装修的三层楼的屋顶,我们开始讨论我的店铺的装修。因为米热家商铺面积小,单纯做奶茶铺咖啡店这样的面积没问题,做餐饮确实小点。加之我描述的太简单和太素了,买买提没有画太多的图,他就把那个我打算用玻璃分割出的厨房区域给简单的画了画。
他用的是水彩画了一个效果图,我是没想到这个能歌善舞的装修工居然还会画画。他建议说是因为就那么大点的面积,所以用大块的钢化玻璃不划算,效果上也没特别出彩的,如果是改成一般的平板玻璃会省很多钱,他给简单的画了几个格子窗,说是用制作门窗的轻质铝材就能搭出一些大大小小的格子,下半部份用防火板隔断,然后这些格子里镶上玻璃。
一平米能比整块钢化玻璃减少成本至少一半,我同意了。一个原因是省钱,另外一个原因是那样可以把零碎的格子玻璃做一些简单的美化。
其余的地方变化不大,地板、墙面、电和水管、甚至家具装修买买提说他一个人都能搞定,他会通过色彩的运用和一些讨巧的装饰来帮我突出南疆风格。
这样下来一个装修带手工的家具大概两万多一点就能完成。总共八十平方的这种装修两万多块钱不算便宜,但他的手工活比较吸引我。
我昨天粗略计算的设备和餐具等需求大约也是两万。如果不要求质量大概就两万内全部搞定,但因为要安全且质量要好,最终我把这些成本算到了五万。
如果装修是这样的话,这个两个店铺控制好不超预算,大约八万就能风风光光的开业,而且是两家一起开,这样我手头还有十万来运营,比较充足的运营资金对创业的餐饮店是很重要的。
我心里一直没有底,一个没有创业过也没有开过餐馆的所计划和想象的东西能和实际匹配起来吗?甚至我都不知道我做的计划和计算的是否都是正确的。
和买买提商量完我走一边和华雯商量了一下,华雯也认为装修上这个价格应该是合理的,而且我没必要把装修做的太高档,本身应该突出古城的土味和地域特色,因此交给一个土生土长的的人去装修可能是最讨巧的办法。
“要不你再找两家给报个价格。”华雯建议道。
我倾向于让买买提做装修,但对一些还存在疑虑,比如让买买提代买材料是不是放心和他是否真能做到他所说的那样。
喀什把门面开在路边的装饰装修公司很少,街道上几乎看不见这样的公司。没办法只好再次使用网络来搜索信息。
找了两家问了一下,结果两家都表示不用看毛坯房,也不用听我的想法。
“我们这儿的规矩是一个平方七百朝上,包工包料,八十个平方五万六。”电话那头一口咬定这个价格不松口,两家差不多,另外一家略微真诚一点,说:“我们要养好多工人,实话给你说赚钱肯定是赚你的了,但是工资一发我们也赚不了多点,现在生意不好做。”
然后,我返回买买提正干活的地方和买买提愉快的达成了合作协议。我们签了一个简单的合同,我让他当我的面打电话问一些材料的价格,感觉自己之前跑前跑后的去建材市场看建材什么的都白看了,买买提给我报的装修材料报价大部分和我去曙光市场看的差不多,还有一些要低于我的询价,因为他熟悉那些商铺,他们无论多少都会送货上门。
合同一签我就用微信给买买提转了五千的预付款,配了商铺的钥匙交给买买提,让他尽快开工,然后我和华雯就又无事可... -->>
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