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乐文小说网 www.lwtxt.org,艾戈文集无错无删减全文免费阅读!

    中国人的养生之道中,进补是一个很重要的内容。进补分为药补和食补两种,药补是郎中下方,多味草药配伍成汤,用于调理肌体,此法讲究辨证施治,注重药性相生相克,许多病弱之躯,得以强壮,很是博大精深,值得发扬光大。食补是民间常用的方法,多在煲烫时放些名贵中药,如枸杞、天麻、人参之类,据说有大补之效。中医忌讳单独使用某种补药,恐破坏肌体平衡,而民间煲汤往往是单味补药入汤,任其发挥药性,无以制约,且又佐以本来具有很高营养价值的的食品,试图直接强壮体魄,完全把补力推向极至,犹如烈火干材,对身体可有裨益?实在是个问号。有则笑话:说有个穷人,日子过的很干巴,常年难见荤腥。偶然中彩暴富,便大鱼大肉起来,无奈身体缺少解决鱼肉的消化酶,油水一大,便拉稀不止,不几日身体垮了下来。穷人叹曰:真乃受穷的命,好端端的鱼肉竟然无福消受。其实,穷人无法明白,他不是没福消受,只是他过惯了清汤寡水的日子,身体很适应萝卜白菜之类,体内保持着一种相对平衡,突然大鱼大肉,平衡给打破了,犹如急火攻心,当然受不了的。有邻家嫂子,是个读过书的女人,却很迷恋进补之道,常常煲些滋补汤类为老公加强营养,我刚成家那会,嫂子也常常给我弄些来喝,汤水确实很美,但有一股很重的药味,喝的我直皱眉头。嫂子说,这汤可养人呐。象你们这会,不把身子弄棒些,我弟妹可要受苦了。我笑笑不知怎么回答,嫂子说:男人靠汤水养着,女人靠男人滋润。我喝过嫂子的汤,也不觉得功夫大增,倒是每日粗茶淡饭,却也能力惊人。而嫂子刚过三十五六,容颜便见衰退,其夫也常常头疼脑热的,病病歪歪的,看来是进补过了头,当然也就无力滋润嫂子了。

    现代科学的普及,进补的方法开始用于家畜的饲养,据说出现了惊人的效果。比如,为了叫家畜多长肉,常给家畜补充大量的钙,这种叫磷酸氢钙的物质,能使家畜的骨骼变长变粗,于是肉也就长的相应多了,这是其一;其二,为了让家畜最大限度的吸收营养,给她服用一种叫氯化胆碱的物质,使家畜多睡觉少活动,同时这种物质还可以破坏动物对营养的吸收系统,使其对营养的吸收成倍的增长,而少有排泄。据说运用这种方法,鸡因为体重太大,纤细的鸡腿支撑不起庞大的身体,或者是腿杆断掉、或者是卧在地上,痛苦的度过一生。老农看见这种状况,叹道:再过几十年,猪莫不会长的和大象一样大?这种预测不是没有可能。其实,这种用进补的方法催肥催大的家畜,严格的说,已经是病态的产物了,动物体内的平衡被受到破坏,所以处于畸形状态,这恐怕是过分的进补,带来的可怕后果。

    无论是人体进补,还是饲养家畜,皆有异曲同工之妙,完全打破了身体的建立起来的平衡,所以,往往来的很不理想。人的身体是一个自我循环的系统,所以能够健康,全在于保持相对平衡的状态。易经有五行之说,所谓五行,就是金、木、水、火、土。尤其要注意这个行字,是代表运动的意思,就是“动能”宇宙内部得以运动发展而有保持平衡,就是靠五行运动相互调整关系来建立起来的。后人根据对五行的认识,又创造了五行生克理论,这个理论主要体现在“五行生克”定律上面。人的身体就是依赖“五行生克”定律建立起来的平衡,金、木、水、火、土相互制约,又相互作用,当人的身体某种运动缓慢了,五行运动便运用其调节作用建立新的平衡,若人为的进补某中物质,只能是对平衡的进一步破坏。为了保证身体健康,每日必须保证足够食物,以满足身体基本需求,犹如建立一个仓库,各种营养相互搭配,当五行运动需要某种能量时,便会去仓库提取。如果按邻家嫂子的方法,仓库里装的全人参、鹿茸之类,营养的成分就不全面了,身体的运动当然不能维持正常。

    所谓五行,就是宇宙运动规律,它是宇宙内部保持平衡的基本原则,宇宙如此,身体如此,其他亦然,如一个社会,定有其自身发展规律,若富人太富,穷人必然要撵上去,建立新的平衡后,富人才会有发展空间,大可不必用抑制富人来帮助穷人的方法去求得平衡;有了物质文明,自然会向往精神文明,精神文明又反过来作用与物质文明,两者相辅相成,循序渐进,如果用进补的方法人为的提高某一方面,便会适得其反。犹如自然界,有山川必然有河流,如此相生相克,才能建立一种平衡,进入良性运转。如果把地球上的山川削为平地,以为可以水草丰美了,到头来只会是河水泛滥了,因为平衡被破坏掉了。社会发展也如人的身体,千万不可以轻易去破坏身体自然调节规律,盲目的进补,只要合理的进食,给身体提供足够的、全面的能量,身体内部就会按照“五行生克”的原则运动着,所谓的进补只会是一次次打破身体构筑的平衡,其危害就会象邻家嫂子那样,老公没补起来,自己也没得到滋润,损失大着哩!

    2006-8-15

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