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周一航并没有搭理张宏志,他咽下一口牛排后,点评似的说道:“这块牛排整体来说还算不错,牛肉本身材质不错,又很新鲜。但是还是有不少败笔!”
两名女仆不服气的同时说道:“你凭什么这么说?”
张宏志更是哈哈大笑起来,说道:“你知道她们是什么人吗?居然敢大放厥词,告诉你,这两位都是从小在世界上最顶级的女仆学校学习,她们精通各种烹饪方法。这牛排,就算是挑剔的董事长吃了都要夸赞一声。你装什么大尾巴狼?”
周一航没有理会他,他不是太明白张**会不停的针对自己,难道是因为穿了他的衣服?
但是对于这种人,周一航的处理方式就是无视他。
周一航对两名女仆说道:“第一,你们在腌制过程中加入了红酒。红酒虽然能够去腥提鲜,给牛排一种独特的风味。但是,红酒会降低油温,同时遇油会爆炸,破坏肉质,让牛排的口感便差。”
两名女仆听得连连点头。
周一航继续说道:“第二,在煎牛排的时候,你们往锅里放了油。油温易升高,而牛排的温度不易升高。导致牛排的温度和油温不一致,造成牛排表面有些焦,而牛排的内部却过生。”
两名女仆听得如痴如醉,已经掏出了随身携带的备忘录,记起笔记来了。
张宏志虽然不懂烹饪,但是看到两名女仆的动作,他知道周一航绝对不是信口开河,他有些焦躁。
“第三,也就是最重要的一点,你们做菜的时候,根本没有考虑食客的心理。”
两名女仆不明所以的问道:“食客的心理?”
张宏志哈哈大笑了起来:“做饭就做饭,说得这么玄乎。好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。”
“愚蠢!”对于张宏志的再次挑衅,周一航决定直接反击。
果然,张宏志被周一航的语言气得满脸通红。
“大小姐被软禁在枫叶国,所思所想都是如何回到祖国,你们却给她做枫叶国人喜欢吃的牛排。试问,大小姐怎么可能吃得下。”
“做菜的关键在于用心,做每一道菜之前都要用心去体会,这样做出的食物才不仅仅是简单果腹的食物,而是能够让人吃出感情的食物。”
“唯有感情,才能引起食客的共鸣!这就是做菜的最高境界。”
周一航这次装得非常成功,至少两名女仆已经听被他折服,那种发自内心的崇拜是个人都看得出来。
虽然他的话和用爱发电差不多,但是两名单纯的女仆却是深信不疑。
原来觉得霸气、炫酷的张宏志和周一航一比较,简直就是萤火虫与日月的对比。
张宏志也看出来局面对他非常不利。这两名女仆可是照顾大小姐饮食起居的,属于大小姐最亲近的人。
要是她们倒向周一航,那张宏志的日子可就不好过了!
为了挽回局面,张宏志说道:“你说了这么多有什么用,你倒是做道菜让大小姐吃啊!”
张宏志的话语正中周一航的下怀。
他本来也就是想给大小姐做饭。如果大小姐长时间不吃饭,那跑路的时候怎么能够跟得上。
周一航检视了一下厨房的食... -->>
周一航并没有搭理张宏志,他咽下一口牛排后,点评似的说道:“这块牛排整体来说还算不错,牛肉本身材质不错,又很新鲜。但是还是有不少败笔!”
两名女仆不服气的同时说道:“你凭什么这么说?”
张宏志更是哈哈大笑起来,说道:“你知道她们是什么人吗?居然敢大放厥词,告诉你,这两位都是从小在世界上最顶级的女仆学校学习,她们精通各种烹饪方法。这牛排,就算是挑剔的董事长吃了都要夸赞一声。你装什么大尾巴狼?”
周一航没有理会他,他不是太明白张**会不停的针对自己,难道是因为穿了他的衣服?
但是对于这种人,周一航的处理方式就是无视他。
周一航对两名女仆说道:“第一,你们在腌制过程中加入了红酒。红酒虽然能够去腥提鲜,给牛排一种独特的风味。但是,红酒会降低油温,同时遇油会爆炸,破坏肉质,让牛排的口感便差。”
两名女仆听得连连点头。
周一航继续说道:“第二,在煎牛排的时候,你们往锅里放了油。油温易升高,而牛排的温度不易升高。导致牛排的温度和油温不一致,造成牛排表面有些焦,而牛排的内部却过生。”
两名女仆听得如痴如醉,已经掏出了随身携带的备忘录,记起笔记来了。
张宏志虽然不懂烹饪,但是看到两名女仆的动作,他知道周一航绝对不是信口开河,他有些焦躁。
“第三,也就是最重要的一点,你们做菜的时候,根本没有考虑食客的心理。”
两名女仆不明所以的问道:“食客的心理?”
张宏志哈哈大笑了起来:“做饭就做饭,说得这么玄乎。好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。”
“愚蠢!”对于张宏志的再次挑衅,周一航决定直接反击。
果然,张宏志被周一航的语言气得满脸通红。
“大小姐被软禁在枫叶国,所思所想都是如何回到祖国,你们却给她做枫叶国人喜欢吃的牛排。试问,大小姐怎么可能吃得下。”
“做菜的关键在于用心,做每一道菜之前都要用心去体会,这样做出的食物才不仅仅是简单果腹的食物,而是能够让人吃出感情的食物。”
“唯有感情,才能引起食客的共鸣!这就是做菜的最高境界。”
周一航这次装得非常成功,至少两名女仆已经听被他折服,那种发自内心的崇拜是个人都看得出来。
虽然他的话和用爱发电差不多,但是两名单纯的女仆却是深信不疑。
原来觉得霸气、炫酷的张宏志和周一航一比较,简直就是萤火虫与日月的对比。
张宏志也看出来局面对他非常不利。这两名女仆可是照顾大小姐饮食起居的,属于大小姐最亲近的人。
要是她们倒向周一航,那张宏志的日子可就不好过了!
为了挽回局面,张宏志说道:“你说了这么多有什么用,你倒是做道菜让大小姐吃啊!”
张宏志的话语正中周一航的下怀。
他本来也就是想给大小姐做饭。如果大小姐长时间不吃饭,那跑路的时候怎么能够跟得上。
周一航检视了一下厨房的食... -->>
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