第 51 章 羊骨丸子,剥皮大师上线! (2/2)
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了一句:“也不知道疯子会不会剥羊皮,这可是技术活,我经常去的羊肉馆子老板说,光剥羊皮的手艺就要学三年。”
宋兰兰的白眼都要翻上天去了,就显摆你去过羊肉馆子呗!
接下来,周斯年的动作则是啪啪打脸。
看着疯子没有丝毫迟疑的下刀,刀尖丝滑的挑开羊皮,顺着关节一路蜿蜒,时而拐弯,时而劈砍,一番动作行云流水,颇具观赏性。
这是明黛认为的。
其他人:疯子果然很可怕,这是杀了多少人才练的这么熟悉啊!呜呜呜!
柳燕/宋兰兰:呜呜,他好可怕!
方柔:疯子这么厉害的吗?
齐志军:可惜了,这么好的匕首在一个疯子身上。
很快,一张完美的羊皮被拆了下来,他嫌弃的扔出八丈远,被黄婶子捡了回来。
她乐呵呵的举给明黛看:“小明闺女,等婶子给你洗洗硝制好,你做个羊皮袄子穿。”
这个明黛没有拒绝,笑着答应了。
很快,周斯年开始剔肉,军刺所到之处骨肉分离,大家静静看着,没敢出声,只有明黛端着筐子接着他扔下来的一块块肉和骨头。
很快,整个羊被拆了个干净。
周斯年拿着刀比划了几下,看着一筐肉和一筐骨架分外满足。
今天过瘾了!
黄大嫂抢着把肉和骨架洗了,一片油花在水里漾开,看的人高兴。
黄婶子则是带着羊肠和羊肚去下游洗了。
全部处理完后,端着筐子到大队部,这里有之前大食堂时候留下的大铁锅,正好用来煮羊汤。
黄婶子他们去刷锅,明黛则是端着骨架招呼着周斯年去找地窝子。
地窝子就是碓臼,在农村广泛使用,用来碾碎食物。
明黛把大的骨头拿出来,用碓锥敲成小节,羊脊骨剁成小节,放在碓窝里砸。
周斯年哐哐敲着,很快吸引了黄婶子的注意。
她看着十分稀奇:“俺的娘来,俺从来不知道,骨头还能吃来?”
明黛看着羊脊骨都砸成了肉泥,让周斯年停了下来,把肉泥挖出放在盆里。
“闺女,这是干啥来?”
黄婶子悄悄蹭过来,看着明黛往盆里打了两个鸡蛋,又放了两把面,还有一些调味料。
明黛边搅拌边回答:“婶子,这是做羊骨丸子,这样不是不浪费吗?咱们人多,能一人发一个也是好的。”
黄婶子看着明黛越来越满意了,城里的娃娃,一点不娇气不说,还有一手的好厨艺,啧啧,真是十里八乡都找不到这样好的姑娘了。
这是还小,要是再大两岁,她都想问问愿不愿意嫁给他们家老三了。
转念一想,人家是城里的,恐怕看不上乡下人。
不过,小明知青身世特殊,老头子把她的情况简单告诉她了,还真的有可能留住这只金凤凰。
不过现在小明知青还小,还有个疯子拖后腿,等以后再说吧。
万一她家三小子有这个福气呢?
黄婶子笑呵呵的看着明黛手脚麻利的捏着一个个小丸子下锅,内心盘算着老三的媳妇晚说两年吧。
明黛做饭做的高兴,丝毫没有意识到,黄婶子己经打算拐她回家做儿媳的打算了。
了一句:“也不知道疯子会不会剥羊皮,这可是技术活,我经常去的羊肉馆子老板说,光剥羊皮的手艺就要学三年。”
宋兰兰的白眼都要翻上天去了,就显摆你去过羊肉馆子呗!
接下来,周斯年的动作则是啪啪打脸。
看着疯子没有丝毫迟疑的下刀,刀尖丝滑的挑开羊皮,顺着关节一路蜿蜒,时而拐弯,时而劈砍,一番动作行云流水,颇具观赏性。
这是明黛认为的。
其他人:疯子果然很可怕,这是杀了多少人才练的这么熟悉啊!呜呜呜!
柳燕/宋兰兰:呜呜,他好可怕!
方柔:疯子这么厉害的吗?
齐志军:可惜了,这么好的匕首在一个疯子身上。
很快,一张完美的羊皮被拆了下来,他嫌弃的扔出八丈远,被黄婶子捡了回来。
她乐呵呵的举给明黛看:“小明闺女,等婶子给你洗洗硝制好,你做个羊皮袄子穿。”
这个明黛没有拒绝,笑着答应了。
很快,周斯年开始剔肉,军刺所到之处骨肉分离,大家静静看着,没敢出声,只有明黛端着筐子接着他扔下来的一块块肉和骨头。
很快,整个羊被拆了个干净。
周斯年拿着刀比划了几下,看着一筐肉和一筐骨架分外满足。
今天过瘾了!
黄大嫂抢着把肉和骨架洗了,一片油花在水里漾开,看的人高兴。
黄婶子则是带着羊肠和羊肚去下游洗了。
全部处理完后,端着筐子到大队部,这里有之前大食堂时候留下的大铁锅,正好用来煮羊汤。
黄婶子他们去刷锅,明黛则是端着骨架招呼着周斯年去找地窝子。
地窝子就是碓臼,在农村广泛使用,用来碾碎食物。
明黛把大的骨头拿出来,用碓锥敲成小节,羊脊骨剁成小节,放在碓窝里砸。
周斯年哐哐敲着,很快吸引了黄婶子的注意。
她看着十分稀奇:“俺的娘来,俺从来不知道,骨头还能吃来?”
明黛看着羊脊骨都砸成了肉泥,让周斯年停了下来,把肉泥挖出放在盆里。
“闺女,这是干啥来?”
黄婶子悄悄蹭过来,看着明黛往盆里打了两个鸡蛋,又放了两把面,还有一些调味料。
明黛边搅拌边回答:“婶子,这是做羊骨丸子,这样不是不浪费吗?咱们人多,能一人发一个也是好的。”
黄婶子看着明黛越来越满意了,城里的娃娃,一点不娇气不说,还有一手的好厨艺,啧啧,真是十里八乡都找不到这样好的姑娘了。
这是还小,要是再大两岁,她都想问问愿不愿意嫁给他们家老三了。
转念一想,人家是城里的,恐怕看不上乡下人。
不过,小明知青身世特殊,老头子把她的情况简单告诉她了,还真的有可能留住这只金凤凰。
不过现在小明知青还小,还有个疯子拖后腿,等以后再说吧。
万一她家三小子有这个福气呢?
黄婶子笑呵呵的看着明黛手脚麻利的捏着一个个小丸子下锅,内心盘算着老三的媳妇晚说两年吧。
明黛做饭做的高兴,丝毫没有意识到,黄婶子己经打算拐她回家做儿媳的打算了。