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“石杰和朱良台的天分还是不错的,不过从厨师学校出来的人虽然手艺过关,却往往太过死板,反倒压制住了他们的创造力。”傅咏菡中肯的道,“真正的厨艺大师,都是厨师学校教不出来的。”
虽然现代社会很多的特级厨师也出身厨师学校,但是他们也就仅仅只有这么一个称谓可以自豪的了。国内外的顶级厨师,从来都不是这些人可以攀爬到的位置。
纪修朗笑道:“我看他们家人也没指望他们能成为什么真正的厨艺大师,只要他们能够靠着自己的本事吃饭,在社会上有他们的一席之地,也就足够了。”
这是大多数人的想法,不求自家的晚辈爬得有多高,只希望他们能有一技之长,一辈子过得安安稳稳的。
傅咏菡摇了摇头,没说什么。
她当然是不赞成纪修朗的这种说法的。
学了几十年厨艺的她,早已经将下厨这件事刻在了骨子里头。对她来说,除了亲人朋友之外,没有什么比下厨更重要的事情了。而她既然选择了学厨这条道路,自然就会拼尽全力将其做好。
若她上辈子也像纪修朗说的这样对厨艺得过且过的话,又怎么可能凭借一介女流的身份,坐上御膳房总管的位置?!
不过虽然她不赞同纪修朗的说法,却也没打算去改变什么。
每个人都有自己的路要走,她可不会像傅优璇和谢玳珊那样,打着“为你好”的旗帜,逼着对方去做些什么事情。
闲谈间,石杰和朱良台各自负责的菜肴也相继出锅了。
这一次,他们的速度显然比初学时要快了不少,而且动作也更熟练了,看起来就和之前完全不一样。
傅咏菡在心里给两人打了个高分。
看得出来,他们这两天是真没有白费,几乎把这两道菜的每一个步骤都快要练成自己的本能反应了。
将两道菜摆放在傅咏菡面前,石杰二人有些小心翼翼的打量着她的神色。
“傅师傅,您尝尝我们的手艺如何。”石杰大着胆子招呼了一声。
“嗯。”
傅咏菡随意的应了一声,和纪修朗一人一双筷子,慢慢的品尝了起来。
将两道菜都吃了一遍,傅咏菡的脸色十分平静。
看不出她心里的想法,石杰和朱良台更加紧张了。
事实上,他们俩做的这菜,很有些让傅咏菡意外。
不是他们做得不好,相反,他们做得很不错!
如果说上次他们俩做的菜还是不及格的话,那么现在,他们做的同样的菜,已经能够拿到八分了!
可别小看了这八分。
有了这八分,这两道菜已经能够正式端上九鼎香的桌子,和芙蓉酒家抢生意了!
这两人的天分比她之前所想的要高啊!
纪修朗还真是没推荐错人!
傅咏菡心里正想着,旁边吃着排骨的纪修朗也开口赞道:“味道不错!阿杰、阿良,这才几天不见,你们俩手艺大涨啊!”(未完待续。)
。
“石杰和朱良台的天分还是不错的,不过从厨师学校出来的人虽然手艺过关,却往往太过死板,反倒压制住了他们的创造力。”傅咏菡中肯的道,“真正的厨艺大师,都是厨师学校教不出来的。”
虽然现代社会很多的特级厨师也出身厨师学校,但是他们也就仅仅只有这么一个称谓可以自豪的了。国内外的顶级厨师,从来都不是这些人可以攀爬到的位置。
纪修朗笑道:“我看他们家人也没指望他们能成为什么真正的厨艺大师,只要他们能够靠着自己的本事吃饭,在社会上有他们的一席之地,也就足够了。”
这是大多数人的想法,不求自家的晚辈爬得有多高,只希望他们能有一技之长,一辈子过得安安稳稳的。
傅咏菡摇了摇头,没说什么。
她当然是不赞成纪修朗的这种说法的。
学了几十年厨艺的她,早已经将下厨这件事刻在了骨子里头。对她来说,除了亲人朋友之外,没有什么比下厨更重要的事情了。而她既然选择了学厨这条道路,自然就会拼尽全力将其做好。
若她上辈子也像纪修朗说的这样对厨艺得过且过的话,又怎么可能凭借一介女流的身份,坐上御膳房总管的位置?!
不过虽然她不赞同纪修朗的说法,却也没打算去改变什么。
每个人都有自己的路要走,她可不会像傅优璇和谢玳珊那样,打着“为你好”的旗帜,逼着对方去做些什么事情。
闲谈间,石杰和朱良台各自负责的菜肴也相继出锅了。
这一次,他们的速度显然比初学时要快了不少,而且动作也更熟练了,看起来就和之前完全不一样。
傅咏菡在心里给两人打了个高分。
看得出来,他们这两天是真没有白费,几乎把这两道菜的每一个步骤都快要练成自己的本能反应了。
将两道菜摆放在傅咏菡面前,石杰二人有些小心翼翼的打量着她的神色。
“傅师傅,您尝尝我们的手艺如何。”石杰大着胆子招呼了一声。
“嗯。”
傅咏菡随意的应了一声,和纪修朗一人一双筷子,慢慢的品尝了起来。
将两道菜都吃了一遍,傅咏菡的脸色十分平静。
看不出她心里的想法,石杰和朱良台更加紧张了。
事实上,他们俩做的这菜,很有些让傅咏菡意外。
不是他们做得不好,相反,他们做得很不错!
如果说上次他们俩做的菜还是不及格的话,那么现在,他们做的同样的菜,已经能够拿到八分了!
可别小看了这八分。
有了这八分,这两道菜已经能够正式端上九鼎香的桌子,和芙蓉酒家抢生意了!
这两人的天分比她之前所想的要高啊!
纪修朗还真是没推荐错人!
傅咏菡心里正想着,旁边吃着排骨的纪修朗也开口赞道:“味道不错!阿杰、阿良,这才几天不见,你们俩手艺大涨啊!”(未完待续。)