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粗盐提纯,忘了是小学还是初中的时候,老师做过的试验项目,大概步骤还是知道的,他还隐约记得,当初的还不是直接用盐提纯,而是用一块盐碱地的土壤来做的,先将土壤弄碎兑水,沉淀之后拿到含盐的水,比这海盐都要脏上许多。
提纯需要用到的蒸馏水显然是没有的,在这个时代制作起来很麻烦,而且也太奢侈了,但是泉水是有的,泉水里面的杂质一般不多,完全可以替代蒸馏水。
粗盐提纯的基本操作,是先过滤,重点是去除粗盐中的杂质,也就是泥沙和其他的不溶物。
过滤所需要的滤纸可以用棉布代替,孔府里就有不少,直接让人拿了一批新的棉布出来,然后对折三次,差不多有了足够的厚度。
过滤需要反复进行,尽可能的将全部的杂质去掉。
孔有德的身份自然是不用亲自动手,他只需要负责指挥,具体的操作,都是下人们来的,管家张大福和张华都站在一旁,看看粗盐到底能不能变成精盐,或者是怎么样变成精盐的。
因为是初次试验,要尽快的看到效果,因此,孔有德让人在水桶里面放入的是二十斤左右的泉水,然后将粗盐不断的倒进去,然后用木棒搅动,待全部溶解后,就继续加粗盐进去,重复这些工作,直到盐再也无法融化为止。
孔有德依稀记得,盐水的饱和浓度差不多是三分之一,也就是说这水桶里面,差不多溶解了六斤半的盐。
待粗盐全部溶解以后,用折叠了三层的的棉布,将水桶口封死,然后倒转过来,让盐水自然的下滴,一直到全部的盐水都滴完。
等盐水滴完之后,棉布上留下了很多的杂质,有的黄黄的,有的黑黑的,不一而足,然后让下人们将这些脏东西清洗掉。
但是一次的过滤还不够,还要反复的过滤,一直到干净的棉布上再也看不到杂质为止。
经过差不多五次这样的过滤,盐水基本上已经是极为清澈了,而且棉布上面也没有肉眼可见的杂质了,可以说第一步工作已经算是完成了。
然后便是第二道工序了,将盐水从木炭中滤过,木炭的过滤效果很强,可以去除水中大多数的肉眼不可见杂质,范府几次过滤之后,这一桶盐水基本上就算是处理干净了。
随后,这些反复溶解过滤后的盐水,如同盐户们煮盐一样,全部倒入大锅,蒙上棉布,在下面烧火猛煮,将水分完全蒸发掉。
在这个过程中,需要不断的用清洁的棍棒搅拌,直到完全的将水分蒸发干净。继续搅拌,避免盐巴凝结。水分完全蒸发完毕,白色的精盐,基本上就出来了。
“好了!”
孔有德欣然说道。
旁边看着的管家也是一脸的欣喜,因为看色泽和状态,就知道这不是普通的粗盐了。
仔细观看提纯过的海盐,不再是颗粒状,不再带有黄色,而是白色的粉末状。
用手轻轻滑过,能够感觉到一种很细的很... -->>
粗盐提纯,忘了是小学还是初中的时候,老师做过的试验项目,大概步骤还是知道的,他还隐约记得,当初的还不是直接用盐提纯,而是用一块盐碱地的土壤来做的,先将土壤弄碎兑水,沉淀之后拿到含盐的水,比这海盐都要脏上许多。
提纯需要用到的蒸馏水显然是没有的,在这个时代制作起来很麻烦,而且也太奢侈了,但是泉水是有的,泉水里面的杂质一般不多,完全可以替代蒸馏水。
粗盐提纯的基本操作,是先过滤,重点是去除粗盐中的杂质,也就是泥沙和其他的不溶物。
过滤所需要的滤纸可以用棉布代替,孔府里就有不少,直接让人拿了一批新的棉布出来,然后对折三次,差不多有了足够的厚度。
过滤需要反复进行,尽可能的将全部的杂质去掉。
孔有德的身份自然是不用亲自动手,他只需要负责指挥,具体的操作,都是下人们来的,管家张大福和张华都站在一旁,看看粗盐到底能不能变成精盐,或者是怎么样变成精盐的。
因为是初次试验,要尽快的看到效果,因此,孔有德让人在水桶里面放入的是二十斤左右的泉水,然后将粗盐不断的倒进去,然后用木棒搅动,待全部溶解后,就继续加粗盐进去,重复这些工作,直到盐再也无法融化为止。
孔有德依稀记得,盐水的饱和浓度差不多是三分之一,也就是说这水桶里面,差不多溶解了六斤半的盐。
待粗盐全部溶解以后,用折叠了三层的的棉布,将水桶口封死,然后倒转过来,让盐水自然的下滴,一直到全部的盐水都滴完。
等盐水滴完之后,棉布上留下了很多的杂质,有的黄黄的,有的黑黑的,不一而足,然后让下人们将这些脏东西清洗掉。
但是一次的过滤还不够,还要反复的过滤,一直到干净的棉布上再也看不到杂质为止。
经过差不多五次这样的过滤,盐水基本上已经是极为清澈了,而且棉布上面也没有肉眼可见的杂质了,可以说第一步工作已经算是完成了。
然后便是第二道工序了,将盐水从木炭中滤过,木炭的过滤效果很强,可以去除水中大多数的肉眼不可见杂质,范府几次过滤之后,这一桶盐水基本上就算是处理干净了。
随后,这些反复溶解过滤后的盐水,如同盐户们煮盐一样,全部倒入大锅,蒙上棉布,在下面烧火猛煮,将水分完全蒸发掉。
在这个过程中,需要不断的用清洁的棍棒搅拌,直到完全的将水分蒸发干净。继续搅拌,避免盐巴凝结。水分完全蒸发完毕,白色的精盐,基本上就出来了。
“好了!”
孔有德欣然说道。
旁边看着的管家也是一脸的欣喜,因为看色泽和状态,就知道这不是普通的粗盐了。
仔细观看提纯过的海盐,不再是颗粒状,不再带有黄色,而是白色的粉末状。
用手轻轻滑过,能够感觉到一种很细的很... -->>
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