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/> 第十二章过年（一）
安宁回到齐安村的第二天就是腊月二十四，南越国祭灶神的日子，也称为小年夜。
祭灶神和除夕是年前比较有重要意义的日子，所以这一天许君谦也放下手中的工作赶回了齐安村。
今年是安宁和许君谦成家后过的第一个年。也是年轻人没经验弄出纰漏，早先沈冰岚就让唐华跟着福伯一起采办年货。好在两位主人不懂，身为管家的唐华却对婺州一带的习俗了如指掌。所以安宁和许君谦干脆做了甩手掌柜，只是兴致勃勃的在一旁看着就好。
灶神又叫灶王爷，灶台上贴上新的灶王爷画，两边各点一只红蜡烛。接着在灶神画前放一张四方形的红糖块，然后再红糖上再压一颗漂亮的桔子。祭灶的时候，灶神前还要摆上三杯糖水、三杯红曲酒、六碟甜点，最后在香炉中插上三支香。
除了灶台上的香炉，身为主人的许君谦和安宁还要在洗脸净手之后，各自举着香在家里大厅、门口等地方拜祭上香。最后在门口点燃爆竹，等香染完才算结束。
一套程序下来，安宁和许君谦被唐华指挥得团团转。但也幸亏唐华，整个祭灶过程总算是没有出错。
最后等香燃尽之后，众人收拾灶台，开始准备晚饭。沈宅那边在祭完灶后，也都过来帮忙。
因为是重要的日子，这一天晚上的饭菜特别丰盛。沈、许两府因为人多，直接在院子里摆了三桌，大家围坐一起欢欢乐乐的吃了一顿。
可能是因为人多热闹，所以沈冰岚的心情也变得很好，一晚上脸上的笑容都没停。
祭完灶，就可以开始扫尘。
全家总动员，家具搬出来洗的洗擦的擦，家里上下各个角落都要清扫干净，连屋顶上的蜘蛛网都被扫得干干净净。而像厨房这样比较脏的地方则直接将墙壁打湿，然后用刷子沾皂角水刷过。
虽然两家地方大，但是耐不住人多。两天的功夫就全部打扫完毕，整个房子焕然一新，干净得让人眼前一亮。
安宁看着大伙儿热火朝天的干劲暗暗咂舌。只能帮忙递递抹布、扫扫地的他几乎没出力——唐华是恨不得他就端一杯茶坐在院子里边晒太阳看着就行。
为此安宁有些后悔没跟着许君谦在祭灶完后一起回县里。在所有人都忙碌的找不到方向时，他一个人闲闲的晃来晃去，自己都觉得很不好意思。
同样觉得汗颜的还有沈冰岚。
因为名义上许、沈还是两家，他在祭完灶之后就搬回了沈宅。家里上下在谭氏的带领下也轰轰烈烈的进行大扫除。沈宅面积小，有谭氏和福伯儿媳妇何氏两个女儿在，基本上的卫生她们都包了。沈冰岚就直接被请进书房，让他看书去了。
不过和沈冰岚不同的是，大扫除安宁插不上手，之后做小吃食的时候安宁终于有了用武之地。
因为这次有王师傅这个大厨在，又加上今年家里的材料比较丰富，安宁决定多做几样。最后安宁做了芝麻糖、米饼和米粉糖豆三样过年零食。王师傅也做了两样泸水县过年吃的小吃食——糖瓜粘和冬瓜糖。
糖瓜是用黄米和麦芽熬制的糖经过反复不停地拉伸，膨胀变成白色。然后趁热切成一粒粒滚上糖霜，最后等温度降下来后变硬。味道酥脆香甜，小孩子们非常喜欢吃。
冬瓜糖制作比较费时间，整个过程需要三四天。王师傅先将新鲜的冬瓜切条浸泡水，水是加了石灰调的，所以泡好之后还要反复用清水浸泡去石灰。泡好的冬瓜条还要经过煮沸、发酵、晾干等多道程序。最后才是和糖一起熬煮，煮好之后捞起冷却撒上糖粉，才算完成。
做好的小零食，安宁，每一样都分了一半送到了沈宅。收到这些，最开心的就是年龄还小的巧儿。只是沈冰岚的兴致却不怎么高——搬回沈宅住的他，忽然觉得有些冷清。
虽然只是一墙之隔，但却分成了两家。安宁成了别人家的，他似乎又成了一个人。
沈冰岚也不知道自己怎么会有这样的感觉。明明在许府住的时候，就是安宁那段时间跑去了县里找许君谦，他也不会像现在这样感到孤独。
默默叹了口气，沈冰岚有些后悔提议搬回来过年了。只是事已至此，他也没有那么厚的脸皮要求再搬回去住了。
/> 第十二章过年（一）
安宁回到齐安村的第二天就是腊月二十四，南越国祭灶神的日子，也称为小年夜。
祭灶神和除夕是年前比较有重要意义的日子，所以这一天许君谦也放下手中的工作赶回了齐安村。
今年是安宁和许君谦成家后过的第一个年。也是年轻人没经验弄出纰漏，早先沈冰岚就让唐华跟着福伯一起采办年货。好在两位主人不懂，身为管家的唐华却对婺州一带的习俗了如指掌。所以安宁和许君谦干脆做了甩手掌柜，只是兴致勃勃的在一旁看着就好。
灶神又叫灶王爷，灶台上贴上新的灶王爷画，两边各点一只红蜡烛。接着在灶神画前放一张四方形的红糖块，然后再红糖上再压一颗漂亮的桔子。祭灶的时候，灶神前还要摆上三杯糖水、三杯红曲酒、六碟甜点，最后在香炉中插上三支香。
除了灶台上的香炉，身为主人的许君谦和安宁还要在洗脸净手之后，各自举着香在家里大厅、门口等地方拜祭上香。最后在门口点燃爆竹，等香染完才算结束。
一套程序下来，安宁和许君谦被唐华指挥得团团转。但也幸亏唐华，整个祭灶过程总算是没有出错。
最后等香燃尽之后，众人收拾灶台，开始准备晚饭。沈宅那边在祭完灶后，也都过来帮忙。
因为是重要的日子，这一天晚上的饭菜特别丰盛。沈、许两府因为人多，直接在院子里摆了三桌，大家围坐一起欢欢乐乐的吃了一顿。
可能是因为人多热闹，所以沈冰岚的心情也变得很好，一晚上脸上的笑容都没停。
祭完灶，就可以开始扫尘。
全家总动员，家具搬出来洗的洗擦的擦，家里上下各个角落都要清扫干净，连屋顶上的蜘蛛网都被扫得干干净净。而像厨房这样比较脏的地方则直接将墙壁打湿，然后用刷子沾皂角水刷过。
虽然两家地方大，但是耐不住人多。两天的功夫就全部打扫完毕，整个房子焕然一新，干净得让人眼前一亮。
安宁看着大伙儿热火朝天的干劲暗暗咂舌。只能帮忙递递抹布、扫扫地的他几乎没出力——唐华是恨不得他就端一杯茶坐在院子里边晒太阳看着就行。
为此安宁有些后悔没跟着许君谦在祭灶完后一起回县里。在所有人都忙碌的找不到方向时，他一个人闲闲的晃来晃去，自己都觉得很不好意思。
同样觉得汗颜的还有沈冰岚。
因为名义上许、沈还是两家，他在祭完灶之后就搬回了沈宅。家里上下在谭氏的带领下也轰轰烈烈的进行大扫除。沈宅面积小，有谭氏和福伯儿媳妇何氏两个女儿在，基本上的卫生她们都包了。沈冰岚就直接被请进书房，让他看书去了。
不过和沈冰岚不同的是，大扫除安宁插不上手，之后做小吃食的时候安宁终于有了用武之地。
因为这次有王师傅这个大厨在，又加上今年家里的材料比较丰富，安宁决定多做几样。最后安宁做了芝麻糖、米饼和米粉糖豆三样过年零食。王师傅也做了两样泸水县过年吃的小吃食——糖瓜粘和冬瓜糖。
糖瓜是用黄米和麦芽熬制的糖经过反复不停地拉伸，膨胀变成白色。然后趁热切成一粒粒滚上糖霜，最后等温度降下来后变硬。味道酥脆香甜，小孩子们非常喜欢吃。
冬瓜糖制作比较费时间，整个过程需要三四天。王师傅先将新鲜的冬瓜切条浸泡水，水是加了石灰调的，所以泡好之后还要反复用清水浸泡去石灰。泡好的冬瓜条还要经过煮沸、发酵、晾干等多道程序。最后才是和糖一起熬煮，煮好之后捞起冷却撒上糖粉，才算完成。
做好的小零食，安宁，每一样都分了一半送到了沈宅。收到这些，最开心的就是年龄还小的巧儿。只是沈冰岚的兴致却不怎么高——搬回沈宅住的他，忽然觉得有些冷清。
虽然只是一墙之隔，但却分成了两家。安宁成了别人家的，他似乎又成了一个人。
沈冰岚也不知道自己怎么会有这样的感觉。明明在许府住的时候，就是安宁那段时间跑去了县里找许君谦，他也不会像现在这样感到孤独。
默默叹了口气，沈冰岚有些后悔提议搬回来过年了。只是事已至此，他也没有那么厚的脸皮要求再搬回去住了。