第49章 (2/2)
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“进来吧,虽是打烊了,但看在你这么可怜的份上那就破例请你吃份如意果吧。”
昨日在集市上可是采买了些花生和白芝麻,倒正好可以用来做这个玩意儿。
方明景听得温梦梦所言后,先是一怔,而后立即缓了过来随温梦梦进了店内。
因着已近日落,温梦梦掏出火折子先掌了灯后才对方明景道:“方公子还请你稍等一会儿了。”
“好,不着急。”
方明景瞧着屋外红霞已逝的天空,眸光沉沉,不知是在想些什么。
瞧着他这般模样,温梦梦忍不住摇了摇头转身去了厨房。
情伤难解,希望甜点能给予他一些好心情。
其实如意果又名糖不甩,是一种非常好寓意的糖水,所用材料倒也简单,仅白糖、红糖、糯米粉、花生、芝麻即可,其实还有加入鸡蛋丝的做法,奈何今日鸡蛋已用完,便不得放了。
先将花生放入小碗中,用木杵压成肉碎,再将花生碎与白芝麻混合均匀,一起放入锅中用油炒出香味后置于一旁待其凉。
而后将糯米粉过筛布,和着冷开水揉成团,再借力虎口掐出一个个大小适中的糯米团子搓圆,搓圆后的团子当有韧度、不沾手才算合格,待锅中水开之后放进滚水中煮熟。
捞出煮熟的团子沥干后,温梦梦将锅中的水倒了,开始熬红糖浆。
取红糖适量、水适量,在锅中缓缓搅拌,慢慢熬煮,待红糖浆已粘稠之时,立刻将煮熟的糯米团小心地放进去一同放进去,为避免糯米团子粘锅,时不时还要小心将其翻面。
待糯米团子四周都裹满红糖浆之后,温梦梦将柴火灭了,然后靠着余温将红糖略略煮出微微焦香味即可。
将红糖与糯米团子装了盘,方才的花生碎与白芝麻也已放凉,温梦梦撒了适量白糖与其混合拌匀。
将花生碎、白芝麻与白糖混合物洒在红糖糯米团子外侧,确保每个团子都能粘满配料。
如意果完成之后,温梦梦刚端着盘子至大堂,便见孙茜儿出了房门。
方明景自也是听见了动静,连忙转头看去。
一楼至二楼终是隔了些距离,看不真切,但孙茜儿的周身却是肉眼可见的憔悴。
见孙茜儿这般的模样,方明景心中又岂能好过?
心头像是被万斤重的巨石堵着,方明景几次想开口唤,却终究是未发出声。
孙茜儿也见到了方明景,方明景本以为孙茜儿会如同往常般说他,却不想孙茜儿不过就是略撇了他一眼便移开了视线下楼。
方明景只觉心中石头又往下压了几分。
茜儿哪怕是说他、骂他、打他都可以,他都不在乎,偏生茜儿却这般无视他。
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“进来吧,虽是打烊了,但看在你这么可怜的份上那就破例请你吃份如意果吧。”
昨日在集市上可是采买了些花生和白芝麻,倒正好可以用来做这个玩意儿。
方明景听得温梦梦所言后,先是一怔,而后立即缓了过来随温梦梦进了店内。
因着已近日落,温梦梦掏出火折子先掌了灯后才对方明景道:“方公子还请你稍等一会儿了。”
“好,不着急。”
方明景瞧着屋外红霞已逝的天空,眸光沉沉,不知是在想些什么。
瞧着他这般模样,温梦梦忍不住摇了摇头转身去了厨房。
情伤难解,希望甜点能给予他一些好心情。
其实如意果又名糖不甩,是一种非常好寓意的糖水,所用材料倒也简单,仅白糖、红糖、糯米粉、花生、芝麻即可,其实还有加入鸡蛋丝的做法,奈何今日鸡蛋已用完,便不得放了。
先将花生放入小碗中,用木杵压成肉碎,再将花生碎与白芝麻混合均匀,一起放入锅中用油炒出香味后置于一旁待其凉。
而后将糯米粉过筛布,和着冷开水揉成团,再借力虎口掐出一个个大小适中的糯米团子搓圆,搓圆后的团子当有韧度、不沾手才算合格,待锅中水开之后放进滚水中煮熟。
捞出煮熟的团子沥干后,温梦梦将锅中的水倒了,开始熬红糖浆。
取红糖适量、水适量,在锅中缓缓搅拌,慢慢熬煮,待红糖浆已粘稠之时,立刻将煮熟的糯米团小心地放进去一同放进去,为避免糯米团子粘锅,时不时还要小心将其翻面。
待糯米团子四周都裹满红糖浆之后,温梦梦将柴火灭了,然后靠着余温将红糖略略煮出微微焦香味即可。
将红糖与糯米团子装了盘,方才的花生碎与白芝麻也已放凉,温梦梦撒了适量白糖与其混合拌匀。
将花生碎、白芝麻与白糖混合物洒在红糖糯米团子外侧,确保每个团子都能粘满配料。
如意果完成之后,温梦梦刚端着盘子至大堂,便见孙茜儿出了房门。
方明景自也是听见了动静,连忙转头看去。
一楼至二楼终是隔了些距离,看不真切,但孙茜儿的周身却是肉眼可见的憔悴。
见孙茜儿这般的模样,方明景心中又岂能好过?
心头像是被万斤重的巨石堵着,方明景几次想开口唤,却终究是未发出声。
孙茜儿也见到了方明景,方明景本以为孙茜儿会如同往常般说他,却不想孙茜儿不过就是略撇了他一眼便移开了视线下楼。
方明景只觉心中石头又往下压了几分。
茜儿哪怕是说他、骂他、打他都可以,他都不在乎,偏生茜儿却这般无视他。