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800小说网 lwtxt.org,倴城往事无错无删减全文免费阅读!

瓣差不多放到过年的时候,正好可以就着饺子吃。”不多时,奶奶就擦好了罐头瓶,干干净净的,一尘不染。

    “奶奶,我想看一看您是怎么泡腊八蒜的。”二林很想知道大蒜是怎么样发生变化的,为什么白色的蒜瓣经过食醋一泡,就会变成碧绿色呢?

    “这个腊八蒜做起来很简单的,你想看的话就随便看一看吧!”奶奶放下手中的罐头瓶,不多时就拿来了几头大蒜,笑着说道:“第一步就是剥蒜皮,咱们先把这几头大蒜的外皮都去掉。”

    “这个我是知道,剥蒜我也会的。”随后,二林和奶奶一起剥起大蒜来,剥好一瓣就放进罐头瓶中。

    一瓣瓣的大蒜被剥干净,然后被放进罐头瓶中。

    …………

    过了许久,二林的指甲都变得有些疼痛了,好在罐头瓶中已经装满了大蒜瓣,笑着说道:“真不容易啊,我的手指甲都剥的有些疼了,总算是把这个罐头瓶子给装满了。”

    奶奶停下手之后,说道:“嗯,剩下的大蒜就不用剥皮了,就罐子里的这些蒜瓣就已经咱们过年吃了。”

    “噢耶,终于解放了。”二林抖了抖落在身上的蒜皮子,说道:“奶奶,手里剩下的这些大蒜怎么办?”

    “都拿给我吧!”奶奶接过二林手中的大蒜,然后把它们都放回了原处。

    “奶奶,泡腊八蒜,里面都需要加什么啊?”二林稍微有些焦急的问道,因为想去干别的事情去了。

    “加醋,这个第二步也是不是很简单啊!”不多时,奶奶拿过来一瓶子山西老陈醋,拧开上面塑料盖子,然后往罐头瓶中倒。

    二林看着罐头瓶中的变化,只见黑褐色的陈醋渐渐地覆盖了里面的蒜瓣,笑着说道:“这个好神奇,我怎么感觉醋一加到里面,这个蒜瓣就变色了呢!”

    奶奶疑惑地说道:“变化有那么快嘛,难道是这瓶陈醋有什么问题吗?”

    随后,奶奶闻了闻瓶子中陈醋的味道,感觉挺正常的,边说道:“没什么问题啊,二林是不是你看错了啊,大蒜真的变色了吗?”

    二林转动罐头瓶,仔细地看了看之后,笑着说道:“是我刚才看错了,原来这个罐头瓶的玻璃有薄有厚,在不同的角度下,里面的颜色看起来是不一样的。”

    “哦,我还以为拿来的老陈醋变质了呢,我就觉得奇怪了,醋一般不会发生变质的啊!”说完,奶奶放下了手中的老陈醋瓶子。

    二林尴尬地笑了笑,说道:“奶奶,这个腊八蒜里还加点儿别的东西吗,比如说白糖或者是食用盐之类的东西?”

    “不用,我们做的是腊八蒜,又不是糖醋蒜,只需加上陈醋就好了。”奶奶说道。

    “啊……腊八蒜做起来这么简单啊!”二林惊讶地说道。

    “对,就这么简单的,再把盖子盖好,找个阴凉的地方,放到过年的时候,就可以拿出来吃了。”奶奶点了一下头。

    “真是简单啊!”二林抓起盖子放到罐头瓶上,然后拧的紧紧了。

    随后,奶奶把罐头瓶放在厨房南边的墙角下。

    等到过年的时候,就可以吃上美味又漂亮的腊八蒜了。

    …………

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