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闻起来是更加的浓郁了,肚子也不争气的咕咕叫了起来。
二林焦急地问:“妈妈,鲶鱼炖好了吗?”
“哦,是二林啊,我刚把鲶鱼用油煎好勒,加的水还没有开呢,你还得等一会儿!”说完之后,妈妈盖上了锅盖,在灶膛里烧起了猛烈的大火。
“妈妈,那还要多长时间才能好啊,我都快饿死了。”
在柴禾的剧烈燃烧下,锅盖边开始冒出了热气。
母亲看了看之后说:“水开之后,再炖个二十来分钟,就差不多了!”
二林摸了摸自己干瘪的肚皮道:“啊,要那么久啊!”
母亲说:“心急吃不到热豆腐,饿了就先去外面摘一根黄瓜吃,先垫垫肚子,很快就好了。”
“对了,妈妈,你用什么炖鲶鱼啊?”
“茄子炖鲶鱼,刚好你去外面摘黄瓜的时候,顺便摘两个茄子,快去吧!”
“好的,我马上就去。”
说完之后,二林走出了厨房,快步走到菜地里,先到了黄瓜秧架前面,挑了一根顶花带刺的白黄瓜,摘了下来。然后他又去了茄子秧那边,选了两个圆润润的大茄子,拧了几下,就掉了下来。
二林拿着东西走回了厨房,高兴地问:“妈妈,你看我摘的这两个大茄子怎么样,够用不?”
“够用了,你放到菜板子旁边吧,我一会儿就处理一下。”
“妈妈,我来切吧!肯定不耽误事儿,我先把它们洗干净。”
取了一个盆子,倒入半盆子冷水,把黄瓜和茄子放进水里面,小心的清洗干净,这两样都是带刺的,防止扎手。
其实也不用怎么清洗,这些都是农家院里自己种的蔬菜,又没什么乱七八糟的农药啥的,都挺干净的!
洗完蔬菜之后,二林把茄子先放到了菜板子上,然后拿着洗好的黄瓜就大口的咬了起来,好吃,有一股子清香味。
几口就吃完了一根黄瓜,他拿起菜刀,准备切茄子……
二林犹豫不决地问道:“妈妈,这个茄子是切成条呢,还是切成片呢?”
母亲回答说:“你切成滚刀快吧!切的块大一些,这样好吃一些,你会切吗?”
我想了想,便回答道:“当然没问题,滚刀块好切的很,您瞧好了吧,马上就完成任务。”
母亲关心地说:“小心点儿!慢点儿切!”
二林拿着菜刀,立刻开工,飞快的切开了茄子,交替斜着切上几刀,就切出了滚刀块,一块块的茄子完美的切好了。
不一会儿,他就切完了两个整整的大茄子,滚刀块比片儿或者是条儿都容易多了,省时省力。
二林看着完美的成果,心满意足地说:“妈妈,我把茄子切好了,现在用吗?”
“嗯,你把切好的茄子拿过来吧!”说着,母亲掀开了锅盖,锅中的鱼汤正在冒着气泡,还飘出阵阵的浓香。
二林把刚才洗菜的盆子倒干净水,再清洗一下,装好切好的滚刀块茄子,端到了灶台旁,问道:“妈妈,茄子都倒进锅里吗?”
母亲答道:“嗯,都倒进去吧,你速度慢一点儿,别把热汤溅到自己的身上。”
“我知道,肯定溅不到自己,您就放心吧!”
茄子很快就被二林全部都倒进了锅里,铺在了鲶鱼的周围。
母亲拿起小铲子拔了一下锅里的茄子,尽量的铺的匀和些,然后盖好了锅盖,继续烧着柴禾。
……
闻起来是更加的浓郁了,肚子也不争气的咕咕叫了起来。
二林焦急地问:“妈妈,鲶鱼炖好了吗?”
“哦,是二林啊,我刚把鲶鱼用油煎好勒,加的水还没有开呢,你还得等一会儿!”说完之后,妈妈盖上了锅盖,在灶膛里烧起了猛烈的大火。
“妈妈,那还要多长时间才能好啊,我都快饿死了。”
在柴禾的剧烈燃烧下,锅盖边开始冒出了热气。
母亲看了看之后说:“水开之后,再炖个二十来分钟,就差不多了!”
二林摸了摸自己干瘪的肚皮道:“啊,要那么久啊!”
母亲说:“心急吃不到热豆腐,饿了就先去外面摘一根黄瓜吃,先垫垫肚子,很快就好了。”
“对了,妈妈,你用什么炖鲶鱼啊?”
“茄子炖鲶鱼,刚好你去外面摘黄瓜的时候,顺便摘两个茄子,快去吧!”
“好的,我马上就去。”
说完之后,二林走出了厨房,快步走到菜地里,先到了黄瓜秧架前面,挑了一根顶花带刺的白黄瓜,摘了下来。然后他又去了茄子秧那边,选了两个圆润润的大茄子,拧了几下,就掉了下来。
二林拿着东西走回了厨房,高兴地问:“妈妈,你看我摘的这两个大茄子怎么样,够用不?”
“够用了,你放到菜板子旁边吧,我一会儿就处理一下。”
“妈妈,我来切吧!肯定不耽误事儿,我先把它们洗干净。”
取了一个盆子,倒入半盆子冷水,把黄瓜和茄子放进水里面,小心的清洗干净,这两样都是带刺的,防止扎手。
其实也不用怎么清洗,这些都是农家院里自己种的蔬菜,又没什么乱七八糟的农药啥的,都挺干净的!
洗完蔬菜之后,二林把茄子先放到了菜板子上,然后拿着洗好的黄瓜就大口的咬了起来,好吃,有一股子清香味。
几口就吃完了一根黄瓜,他拿起菜刀,准备切茄子……
二林犹豫不决地问道:“妈妈,这个茄子是切成条呢,还是切成片呢?”
母亲回答说:“你切成滚刀快吧!切的块大一些,这样好吃一些,你会切吗?”
我想了想,便回答道:“当然没问题,滚刀块好切的很,您瞧好了吧,马上就完成任务。”
母亲关心地说:“小心点儿!慢点儿切!”
二林拿着菜刀,立刻开工,飞快的切开了茄子,交替斜着切上几刀,就切出了滚刀块,一块块的茄子完美的切好了。
不一会儿,他就切完了两个整整的大茄子,滚刀块比片儿或者是条儿都容易多了,省时省力。
二林看着完美的成果,心满意足地说:“妈妈,我把茄子切好了,现在用吗?”
“嗯,你把切好的茄子拿过来吧!”说着,母亲掀开了锅盖,锅中的鱼汤正在冒着气泡,还飘出阵阵的浓香。
二林把刚才洗菜的盆子倒干净水,再清洗一下,装好切好的滚刀块茄子,端到了灶台旁,问道:“妈妈,茄子都倒进锅里吗?”
母亲答道:“嗯,都倒进去吧,你速度慢一点儿,别把热汤溅到自己的身上。”
“我知道,肯定溅不到自己,您就放心吧!”
茄子很快就被二林全部都倒进了锅里,铺在了鲶鱼的周围。
母亲拿起小铲子拔了一下锅里的茄子,尽量的铺的匀和些,然后盖好了锅盖,继续烧着柴禾。
……