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这个步骤不难,萧念织一说,于姑姑就懂了。
两个人搓,速度还是快的。
很快,一大团面,被搓成了一颗颗圆润可爱的小珍珠,为了防粘连,上面还沾了一层莹白的木薯粉,暂时还看不到珍珠的全貌。
不过很快,萧念织将它们下锅煮了。
热水与高温带走了外表那一层浅浅的木薯粉白,慢慢的露出了里面,棕红色的小胖子。
一个个被煮得圆滚滚,又饱满可爱的样子。
小火慢煮了半天,看着表皮越来越晶莹了,萧念织这才关火,接着捞珍珠,过凉水,备用。
这一个步骤,两个人忙乎了大半个时辰。
于姑姑都忙出汗了,但是这对于她来说,是一种新奇的体验。
不讨厌,甚至还有点上瘾。
搓珍珠真好玩!
接下来,炒茶,炒糖色就不需要于姑姑了,萧念织一个人很快就能麻利的搞出来。
茶叶和白糖经过烈火与高温之后,香味儿一下子就出来了。
茶香原本就悠远绵长,再配上白糖,又多了一股子诱人的甜香。
反正于姑姑是拒绝不了这种甜味儿的!
此时,甜香配合着绵长的茶香一出来,于姑姑就有些坐不住了。
白糖慢慢融化,直到被炒至焦糖色,萧念织这才加入牛乳,接着搅动熬煮。
微凉的牛乳,冲淡了之前的浓香,但是随着温度升高,奶香味儿,茶香味儿,甜香味儿一起,碰撞摇晃,慢慢从锅中飘了出来。
于姑姑觉得这些香味儿混合在一起,似乎激发出了更多的诱人滋味,这让她忍不住往锅中探了探头。
然后,就被浓香的热气扑了一脸!
萧念织以为她是着急,飞快的回头看了一眼,安抚道:「马上就可以喝啦,姑姑。」
其实是有些热的,放凉之后,会更好喝。
于姑姑被说得有些不好意思,但是想着就师徒两个人,她怕什么?
而且,萧念织煮的东西这么好,她馋怎么啦?
不应该吗?
她这是一个正常人,面对美食的正常反应!
所以,不丢人!
第40章珍珠奶茶
等到茶中的绵长香味儿被煮了出来,萧念织这才关了火,然后将煮好的奶茶,倒进一边的盆里先晾着。
等待的时间,她也没闲着,准备碗,又特意跑回房间里,抱出一个小坛子。
里面是……
她最近攒的秘制红豆。
每天虽然只有一点点,但是积少成多,攒一攒,这数量就可观了。
这坛子还是之前跟食堂的婶子们要的呢。
过了凉水的珍珠已经放进了碗里,萧念织又放了秘制红豆,等到奶茶温度降下来,又给两碗里倒入奶茶。
奶香和茶香一起注入碗里的时候,珍珠的甜香,红豆的软香都被一起激发出来。
它们原本就是很好的美食伴侣,此时凑到一起,就像是寻到了此生的灵魂一般,碰撞出更加诱人的香味儿。
于姑姑本身就好甜口,此时闻着这香味儿,又不动声色的咽了咽口水,目光有些移不开。
真不是她不争气,想她在宫里二十多年时间,好东西看过也吃过不少,但是……
萧念织准备的东西太香了,她忍不住啊!
奶茶倒完,萧念织又给两个碗里放了勺子,接着端到了院里的石桌上。
此时,温暖的阳光,慢慢洒落下来,飘在林间叶上,飘在窗前桌上,处处都透着温暖又柔和的气息。
不远处的后山上,偶尔传来阵阵鸟鸣声,并不会让人觉得吵,反而透着几分来自大自然最原始的野趣。
此时,悠然的坐在石桌前,轻轻的品一口香气绵长的奶茶,总觉得人生最终的追求,似乎也不过如此。
阳光雨露,自然万物,纵使很好,缺一不可,却不及眼前这杯珍珠奶茶,带给人的那种,温馨又甜香的满足感。
于姑姑觉得,不管以前,她求过什么,但是此时,她所求不过就是口渴的时候,有一杯冒着香气的奶茶,送到手边。
解她甘渴,暖她心田。
如果不是椅子就是简单的石凳,于姑姑是真的很想眯着眼睛,往后一躺,享受着阳光的温暖,还有茶香带来的满足。
这... -->>
这个步骤不难,萧念织一说,于姑姑就懂了。
两个人搓,速度还是快的。
很快,一大团面,被搓成了一颗颗圆润可爱的小珍珠,为了防粘连,上面还沾了一层莹白的木薯粉,暂时还看不到珍珠的全貌。
不过很快,萧念织将它们下锅煮了。
热水与高温带走了外表那一层浅浅的木薯粉白,慢慢的露出了里面,棕红色的小胖子。
一个个被煮得圆滚滚,又饱满可爱的样子。
小火慢煮了半天,看着表皮越来越晶莹了,萧念织这才关火,接着捞珍珠,过凉水,备用。
这一个步骤,两个人忙乎了大半个时辰。
于姑姑都忙出汗了,但是这对于她来说,是一种新奇的体验。
不讨厌,甚至还有点上瘾。
搓珍珠真好玩!
接下来,炒茶,炒糖色就不需要于姑姑了,萧念织一个人很快就能麻利的搞出来。
茶叶和白糖经过烈火与高温之后,香味儿一下子就出来了。
茶香原本就悠远绵长,再配上白糖,又多了一股子诱人的甜香。
反正于姑姑是拒绝不了这种甜味儿的!
此时,甜香配合着绵长的茶香一出来,于姑姑就有些坐不住了。
白糖慢慢融化,直到被炒至焦糖色,萧念织这才加入牛乳,接着搅动熬煮。
微凉的牛乳,冲淡了之前的浓香,但是随着温度升高,奶香味儿,茶香味儿,甜香味儿一起,碰撞摇晃,慢慢从锅中飘了出来。
于姑姑觉得这些香味儿混合在一起,似乎激发出了更多的诱人滋味,这让她忍不住往锅中探了探头。
然后,就被浓香的热气扑了一脸!
萧念织以为她是着急,飞快的回头看了一眼,安抚道:「马上就可以喝啦,姑姑。」
其实是有些热的,放凉之后,会更好喝。
于姑姑被说得有些不好意思,但是想着就师徒两个人,她怕什么?
而且,萧念织煮的东西这么好,她馋怎么啦?
不应该吗?
她这是一个正常人,面对美食的正常反应!
所以,不丢人!
第40章珍珠奶茶
等到茶中的绵长香味儿被煮了出来,萧念织这才关了火,然后将煮好的奶茶,倒进一边的盆里先晾着。
等待的时间,她也没闲着,准备碗,又特意跑回房间里,抱出一个小坛子。
里面是……
她最近攒的秘制红豆。
每天虽然只有一点点,但是积少成多,攒一攒,这数量就可观了。
这坛子还是之前跟食堂的婶子们要的呢。
过了凉水的珍珠已经放进了碗里,萧念织又放了秘制红豆,等到奶茶温度降下来,又给两碗里倒入奶茶。
奶香和茶香一起注入碗里的时候,珍珠的甜香,红豆的软香都被一起激发出来。
它们原本就是很好的美食伴侣,此时凑到一起,就像是寻到了此生的灵魂一般,碰撞出更加诱人的香味儿。
于姑姑本身就好甜口,此时闻着这香味儿,又不动声色的咽了咽口水,目光有些移不开。
真不是她不争气,想她在宫里二十多年时间,好东西看过也吃过不少,但是……
萧念织准备的东西太香了,她忍不住啊!
奶茶倒完,萧念织又给两个碗里放了勺子,接着端到了院里的石桌上。
此时,温暖的阳光,慢慢洒落下来,飘在林间叶上,飘在窗前桌上,处处都透着温暖又柔和的气息。
不远处的后山上,偶尔传来阵阵鸟鸣声,并不会让人觉得吵,反而透着几分来自大自然最原始的野趣。
此时,悠然的坐在石桌前,轻轻的品一口香气绵长的奶茶,总觉得人生最终的追求,似乎也不过如此。
阳光雨露,自然万物,纵使很好,缺一不可,却不及眼前这杯珍珠奶茶,带给人的那种,温馨又甜香的满足感。
于姑姑觉得,不管以前,她求过什么,但是此时,她所求不过就是口渴的时候,有一杯冒着香气的奶茶,送到手边。
解她甘渴,暖她心田。
如果不是椅子就是简单的石凳,于姑姑是真的很想眯着眼睛,往后一躺,享受着阳光的温暖,还有茶香带来的满足。
这... -->>
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