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呢，最近干得怎么样？”陆羽又问道。
他是叫安洛在酒吧帮忙的，算是给刘胜男和李思齐打下手，她虽有管理经验，但毕竟年纪太小，也不能一下子安在太重要的位置了吧。
“那个……陆哥，刘姐跟李哥太厉害了，我……我基本上帮不上什么忙的。”安洛有些汗颜地说道。
“额……”
陆羽皱起眉头，看安洛这个表情就知道原因了。
肯定是刘胜男和李思齐看她年龄太小，怕她把事情办砸，不愿意把重要的工作给她做。
她一小姑娘，肯定不好意思去表现或者争取，这也不能算排挤，陆羽要不问，她也不可能跑来打什么小报告。
“慢慢来吧，是金子到哪儿都会发光，我就不好多说什么了。”陆羽淡声道。
“恩，陆哥，你放心吧，我会证明自己的。”安洛点点头，握紧了小拳头。
“明天酒吧就开业了，你也在这里呆了这么久，有什么建议？”陆羽又问道。
“陆哥，李哥和刘姐管理经验不是我能比的，他们虽然是第一次接触夜场，但私底下都是做了许多工作的，大格局上没有丝毫毛病，就是、就是我能不能提几个小建议？”安洛试探着说道。
“你说。”陆羽吐了个烟圈。
“第一个是客人点单后的上单时间，我觉得时间还是太长了些，哪怕再消耗一些人工成本，都该把这一块的速度提上去。”安洛说道。
“现在时间是多少，最快能提高到多少？”陆羽问道。
安洛说道：“现在的话，寻常果汁、啤酒、矿泉水是120秒，混搭饮品200秒，一般鸡尾酒和果盘等大单的装饰品是在十分钟之内。”
“是长了些，这个时间再缩短一半就完美了，只是这样的话，人工成本就大了去。”
“陆哥，其实没你想得那么大。”安洛笑了笑，从包里拿出一个笔记本，签字笔在上面写写画画，列了几个公式，还有配送酒水的流程之类画了一张草图，接着说道：“陆哥，我们只需要把流程稍微改变一下，去掉之中多余的步骤，再增加大概百分之二十的人工成本，就可以把时间压缩到百分之五十到百分之五十五的区间内……”
陆羽拿过一看，眼眸一亮，“小姑娘可以的啊，天才。行，我看你这个方案挺靠谱，回头咱跟李哥和刘姐说说。”
安洛解释道：“陆哥，这可不是我想出来的，这是德国酒吧惯用的模式，我只是结合咱们酒吧做了些微调罢了。”
“那也很厉害了。”陆羽赞叹，“还有呢？”他接着问。
“还有就是小细节吧。”安洛说道，“服务员开业那天能不能做到烟灰缸里有两个烟头就撤换新的？”
“这个很重要么？”陆羽问。
“很重要。”安洛点点头，“我在苏荷和Babyface都打过工，那些真正有消费能力的高端消费群体，都是格外注重这种细节的。”
“没问题，细节决定成败嘛。”陆羽摸了摸下巴，“继续说。”
安洛继续说道：“陆哥，还有就是宣传方面。网络电视，报刊杂志，李哥和刘姐他们都砸了不少钱进去，但还有个方面，他们没有注意到，这个方面，不需要花多少钱，甚至陆哥您只需要打一个电话就能搞定了。”
“小丫头，还会卖关子了。说吧，哪个方面？”陆羽浅笑道。
“咱江海所有出租车司机的车灯广告。陆哥您跟何良信大叔关系挺好的吧，这个事你给他打个电话，或许会收到意想不到的效果也说不定哦。”安洛笑道。
“安洛，现在我确定请你没请错。”陆羽极为满意地点了点头，“不过这个电话，我其实三天前就打了。”
安洛微微张大嘴巴。
“陆哥，你是在看我笑话么？”小姑娘微微撅起嘴巴。
…………
…………
呢，最近干得怎么样？”陆羽又问道。
他是叫安洛在酒吧帮忙的，算是给刘胜男和李思齐打下手，她虽有管理经验，但毕竟年纪太小，也不能一下子安在太重要的位置了吧。
“那个……陆哥，刘姐跟李哥太厉害了，我……我基本上帮不上什么忙的。”安洛有些汗颜地说道。
“额……”
陆羽皱起眉头，看安洛这个表情就知道原因了。
肯定是刘胜男和李思齐看她年龄太小，怕她把事情办砸，不愿意把重要的工作给她做。
她一小姑娘，肯定不好意思去表现或者争取，这也不能算排挤，陆羽要不问，她也不可能跑来打什么小报告。
“慢慢来吧，是金子到哪儿都会发光，我就不好多说什么了。”陆羽淡声道。
“恩，陆哥，你放心吧，我会证明自己的。”安洛点点头，握紧了小拳头。
“明天酒吧就开业了，你也在这里呆了这么久，有什么建议？”陆羽又问道。
“陆哥，李哥和刘姐管理经验不是我能比的，他们虽然是第一次接触夜场，但私底下都是做了许多工作的，大格局上没有丝毫毛病，就是、就是我能不能提几个小建议？”安洛试探着说道。
“你说。”陆羽吐了个烟圈。
“第一个是客人点单后的上单时间，我觉得时间还是太长了些，哪怕再消耗一些人工成本，都该把这一块的速度提上去。”安洛说道。
“现在时间是多少，最快能提高到多少？”陆羽问道。
安洛说道：“现在的话，寻常果汁、啤酒、矿泉水是120秒，混搭饮品200秒，一般鸡尾酒和果盘等大单的装饰品是在十分钟之内。”
“是长了些，这个时间再缩短一半就完美了，只是这样的话，人工成本就大了去。”
“陆哥，其实没你想得那么大。”安洛笑了笑，从包里拿出一个笔记本，签字笔在上面写写画画，列了几个公式，还有配送酒水的流程之类画了一张草图，接着说道：“陆哥，我们只需要把流程稍微改变一下，去掉之中多余的步骤，再增加大概百分之二十的人工成本，就可以把时间压缩到百分之五十到百分之五十五的区间内……”
陆羽拿过一看，眼眸一亮，“小姑娘可以的啊，天才。行，我看你这个方案挺靠谱，回头咱跟李哥和刘姐说说。”
安洛解释道：“陆哥，这可不是我想出来的，这是德国酒吧惯用的模式，我只是结合咱们酒吧做了些微调罢了。”
“那也很厉害了。”陆羽赞叹，“还有呢？”他接着问。
“还有就是小细节吧。”安洛说道，“服务员开业那天能不能做到烟灰缸里有两个烟头就撤换新的？”
“这个很重要么？”陆羽问。
“很重要。”安洛点点头，“我在苏荷和Babyface都打过工，那些真正有消费能力的高端消费群体，都是格外注重这种细节的。”
“没问题，细节决定成败嘛。”陆羽摸了摸下巴，“继续说。”
安洛继续说道：“陆哥，还有就是宣传方面。网络电视，报刊杂志，李哥和刘姐他们都砸了不少钱进去，但还有个方面，他们没有注意到，这个方面，不需要花多少钱，甚至陆哥您只需要打一个电话就能搞定了。”
“小丫头，还会卖关子了。说吧，哪个方面？”陆羽浅笑道。
“咱江海所有出租车司机的车灯广告。陆哥您跟何良信大叔关系挺好的吧，这个事你给他打个电话，或许会收到意想不到的效果也说不定哦。”安洛笑道。
“安洛，现在我确定请你没请错。”陆羽极为满意地点了点头，“不过这个电话，我其实三天前就打了。”
安洛微微张大嘴巴。
“陆哥，你是在看我笑话么？”小姑娘微微撅起嘴巴。
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